Grøn te

Grøn te - Hvad er det, og hvorfor er det interessant?

Hvad er Grøn te?

Grøn te stammer fra planten Camellia sinensis og er en af de mindst forarbejdede typer te, hvilket betyder, at den bevarer et højt indhold af naturlige antioxidanter og bioaktive plantestoffer. Matcha er en særlig type japansk grøn te, hvor bladene dyrkes i skygge, dampes kortvarigt og males til et fint pulver, så du indtager hele bladet og får en mere intens smag samt et højere indhold af visse næringsstoffer. Grøn te-ekstrakt fremstilles ved at udtrække og koncentrere de naturlige plantestoffer fra grøn te, især catechiner som EGCG. Resultatet er et produkt med højere indhold af de aktive stoffer pr. kapsel sammenlignet med almindeligt brygget te.

Hvorfor er grøn te interessant?

Grøn te har været drukket i århundreder i Asien og er i dag et af verdens mest populære naturlige kosttilskud. Forskning peger især på følgende områder, hvor grøn te kan have en rolle:

• Antioxidativ beskyttelse – grøn te er rig på polyfenoler, der bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress.
• Hjerte-kar-sundhed – nogle studier tyder på, at grøn te kan støtte et sundt kolesterolniveau og blodkarfunktion.
• Kognitiv funktion – kombinationen af koffein og aminosyren L-theanin kan bidrage til øget opmærksomhed og fokus.
• Stofskifte – grøn te kan i nogle tilfælde understøtte kroppens energiomsætning, men effekten varierer fra person til person.