Beskrivelse

Lion's mane (Hericium Erinaceus) eller på dansk; Pindsvinepigsvamp er en gourmet-medicinsk svamp, der i århundreder har haft en særlig plads på spisekortet i Asiatiske lande. På trods af dens ekstraordinære ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele er Lions's Mane eller Pindsvinepigsvamp næsten ukendt for de fleste mennesker i Danmark og andre vestlige lande. Se vores udvalg af svampepulver her.

Lion's mane har en nøddesmag. Den kan tilføjes til varm chokolade, kaffe, te eller tilføjes i smoothies, rå desserter eller bagværker. Wilderness Poets fokuserer på myceliumbaserede produkter, fordi myceliet producerer de højeste mængder af ønskværdige polysaccharider, beta-glucaner, aminosyrer, mineraler og enzymer..

Lion's mane fra Wilderness Poets er økologisk og dyrkes i Californien i USA. Den er fri for fyldstoffer eller tilsætningsstoffer. Denne fantastiske svamp tørres forsigtigt ved lave temperatur, derefter males den til en potent pulver, hvor den er klar til at blive serveret i dine yndlings opskrifter.

Siden 2006 har Wilderness Poets fremstillet rå, økologisk nøddesmør, blandinger og plantebaserede superfoods. De er i øjeblikket baseret i Ashland, Oregon, USA og distribuerer deres fødevarer over hele verden.

Wilderness Poets er en lille familiedrevet virksomhed, som går op i omtænksomt indkøb af de allerbedste ingredienser i verden fra gårde og leverandører, de personligt kender, og som opererer med integritet. Omhyggeligt fremstilles deres produkter i hånden i mikrobatches. Wilderness Poets drives af et ønske om at skabe fødevarer, der bidrager til en sund, aktiv og opmærksom livsstil.

Wilderness Poets stræber efter at inspirere til mindfulness og et godt helbred gennem energigivende, livgivende fødevarer. De tror på, at deling af lækre, sunde, økologiske fødevarer kan hjælpe med at helbrede mennesker, vores samfund og planeten.

Anvendelse

Bland 1 spsk. Lion's Mane pulver i din smoothie, i granola, i rå desserter, yoghurt, varme chokolade drikke, te, kaffe, bagning, madlavning eller juice m.m.

Varm Chokolade:

250-500 ml plantemælk

Carob pulver efter behov

En stor ske eller efter behov af Lion's Mane pulver

Ristede Oregon-Hasselnød - "Krabbe"-kager med Lion's Mane se opskrift under linket her:

Ingredienser

Ingredienser: Økologisk Lion's Mane Pulver (Hericium Erinaceus) 100%.

Ikke-GMO, Glutenfri, Vegansk
Ingen tilsat sukker eller salt

Allergener: Pakket i et anlæg, der behandler forskellige trænødder.

Opbevaring: Opbevares et tørt og køligt sted, udenfor direkte sollys.

Producent: Wilderness Poets, Po Box 1054, 97520 Ashland Oregon, USA

Oprindelsesland: USA