Grøn Matcha te, øko, 100 g
Grøn Matcha te, øko, 100 g
  • Indlæs billede til gallerivisning Grøn Matcha te, øko, 100 g
  • Indlæs billede til gallerivisning Grøn Matcha te, øko, 100 g

Grøn Matcha te, øko, 100 g

Forhandler
Bio Planet
Normalpris
39,00 kr
Udsalgspris
39,00 kr
Normalpris
99,00 kr
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Ernæringsindhold
  • Anvendelse

Vores økologiske Matcha er en grøn te i pulverform, rig på antioxidanter. Matcha består af hele grønne teblade, der tørres og males til et pulver. Teen har en unik, ikke-bitter smag og levende grøn farve og betragtes som den mest aromatiske form for grøn te.

Her er mere om matchas potentielle sundhedsmæssige fordele og risici, samt måder at indtage det på.

Fordele

Talrige undersøgelser af grøn te afslører en række videnskabsstøttede sundhedsmæssige fordele.

Kan hjælpe med at bekæmpe kræft: Grøn te har kan være et kræftforebyggende værktøj. I et japansk undersøgelse var der lavere forekomst og ikke mindst senere forekomst af kræft blandt kvinder, der drak mere end 300 ml grøn te om dagen. I et andet studie blandt kvinder med stadium 1 og 2 brystkræft havde de, der i gennemsnit drak otte kopper af den grønne te om dagen, en lavere risiko for at kræften vendte tilbage. Samtidig var de sygdomsfri i en længere periode sammenlignet med dem, der indtog et dagligt gennemsnit på to kopper.

Kan hjælpe med at forhindre type 2-diabetes: Undersøgelser tyder på, at grøn te kan bekæmpe diabetes ved at hjælpe kroppen med at frigive mere insulin. Insulin er det hormon, der hjælper med at transportere blodsukkeret ind i cellerne, så det kan forbrændes til energi. Grøn te kan også forbedre, hvor godt celler reagerer på insulin og sænke blodsukkerniveauet lige så effektivt som nogle medikamenter.

Kan hjælpe med at bekæmpe depression: En undersøgelse i Japan blandt personer i alderen 20 til 68 år viste, at sammenlignet med personer, der drak mindre end én kop grøn te om dagen, havde de, der drak mere end fire kopper af den grønne te/dag en 51 % lavere chance for at få depressive symptomer, efter at forskere havde taget højde for andre faktorer. I en anden undersøgelse af voksne på 70 år eller derover havde de, der drak fire eller flere kopper grøn te om dagen et fald på 44% i symptomer på depression sammenlignet med dem, der drak en kop eller mindre om dagen.

Kan hjælpe med at beskytte hjernens funktion: En analyse af 36 forskellige undersøgelser viste, at grøn te reducerer risikoen for kognitive lidelser. Disse hjerneproblemer, som er mere almindelige efter 65 års alderen, påvirker typisk indlæring, hukommelse, bevægelse, sprog, opmærksomhed og problemløsning. De spænder fra mild kognitiv svækkelse til lidelser som demens, Parkinsons sygdom og Alzheimers sygdom. Dataene viste, at jo mere grøn te indtaget, jo større beskyttelse mod sådanne lidelser. Andre undersøgelser viser, at grøn te bekæmper stress og også hjælper med at undertrykke hjernens aldring (Unno, 2021).

Kan forbedre mandlig fertilitet: Forskning i raske kinesiske mænd viste, at de, der drak grøn te tre dage om ugen, havde et højere totalt sædtal og større sædkoncentration end dem, der aldrig drak te.

Kan hjælpe med at reducere kolesterol: En forskningsanalyse konkluderede, at grøn te-drikkere, der har en sund vægt, generelt havde signifikant lavere niveauer af total kolesterol og LDL-kolesterol. LDL betragtes som det "dårlige" kolesterol, fordi det fører til en ophobning af kolesterol i arterierne, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.

Kan reducere blodtrykket: Indtagelse af grøn te har vist sig at reducere både systolisk (det øverste tal) og diastoliske (det nederste tal) af blodtrykket markant. Effekterne var endnu større hos personer med eksisterende højt blodtryk eller andre risikofaktorer for hjertesygdomme. Resultatet skyldes til dels grøn tes evne til at blødggøre og udvide blodkarrene, noget der forbedrer blodgennemstrømningen og reducerer inflammation.

Kan beskytte knoglesundheden: Forskning i postmenopausale kvinder i Korea viste, at de, der ikke indtog grøn te eller indtog mindre end én kop dagligt i løbet af det foregående år, havde større sandsynlighed for at få nedsat knoglemasse i deres rygsøjle eller lår sammenlignet med dem, der drak grøn te tre gange om dagen. Anden forskning viser, at te er forbundet med en reduceret risiko for osteoporose, en effekt der sandsynligvis skyldes den grønne tes antioxidanter.

Ernæring

Matcha er lavt i kalorier, makronæringsstoffer, vitaminer og mineraler, men rig på en række antioxidanter. En teskefuld matchapulver (den mængde, der bruges i mange opskrifter til at lave en enkelt matcha latte) giver:

  • Kalorier: 7
  • Kulhydrater: 0g
  • Fedt: 0g
  • Protein: 0g
  • Calcium: 6mg, 1% af den daglige værdi
  • Jern: 0,28 mg, 1 % af den daglige værdi

Antioxidanterne i matcha - et nøgleaspekt af dets ernæringsværdi - understøtter afgiftning, reducerer inflammation og beskytter celler mod skader, der kan føre til aldring og sygdom.

Matcha har også et højere koffeinindhold sammenlignet med gennemsyret grøn te. Matchas koffeinindhold kan variere fra 18,9 til 44,4 mg pr. gram. En teskefuld matcha er to gram, så koffeinniveauet er alt fra 37,8 til 88,8 mg. 16 Til sammenligning indeholder en kop brygget grøn te 29,4 mg koffein.

For bedst at bevare dets antioxidantindhold skal matcha-pulver opbevares ved omkring 5 grader, som er den anbefalede maksimale temperatur inde i dit køleskab.

En undersøgelse viste, at matcha brygget ved 90 grader i 10 minutter opretholder de højeste koncentrationer af sundhedsbeskyttende polyphenol-antioxidanter.

Udover grøn te kan matcha-pulver også bruges til at lave latte. Det kan endda indarbejdes i retter som havregryn, smoothies, chia-budding, energikugler, bagværk, hummus, saucer og supper. Men da brugen af matcha-pulver på disse måder ikke er blevet undersøgt, er det uklart, om du vil opleve de samme fordele, som når matcha bruges til grøn te.

Dansk