Grøn Matchate

Økologisk Matcha fra Bio Planet er grøn te i fint pulver, fremstillet af 100% økologiske teblade. Produktet er udviklet til dig, der ønsker en fyldig grøn te, som både kan tilberedes som varm drik og anvendes i smoothies, bagværk eller desserter.

Matcha adskiller sig fra almindelig grøn te ved, at pulveret røres direkte ud i vandet, så hele det formalede teblad indtages. Det giver en koncentreret teoplevelse med en karakteristisk grøn farve og en fyldig smag.

Hvad er matcha?

Matcha er fintmalet grøn te fra teplanten Camellia sinensis. Ved traditionel tilberedning røres pulveret ud i varmt, men ikke kogende vand og piskes, indtil drikken får en glat konsistens og et let skum.

Da matcha består af hele formalede teblade, adskiller den sig fra almindelig grøn te, hvor bladene trækkes i vand og derefter fjernes. Matcha indeholder naturligt koffein, aminosyrer, klorofyl og forskellige polyfenoler, som også findes i andre former for grøn te.

I litteraturen omtales matcha ofte i relation til:

• Naturligt indhold af koffein: Matcha indeholder naturligt koffein og vælges ofte som et alternativ til kaffe eller almindelig te. Koffeinindholdet kan variere afhængigt af råvaren og den anvendte mængde.
• Grøn te og polyfenoler: Matcha indeholder naturligt polyfenoler, herunder catechiner, som har gjort grøn te interessant i ernæringsmæssig forskning.
• L-theanin og teens sammensætning: Grønne teblade indeholder naturligt aminosyren L-theanin. Sammensætningen af koffein og L-theanin er en af de egenskaber, der ofte fremhæves ved matcha.
• Klorofyl og grøn farve: Matchas karakteristiske grønne farve skyldes tebladenes naturlige indhold af klorofyl.

Advarsel: effekten af matcha kan variere fra person til person, og resultaterne kan afhænge af en persons kost, livsstil og helbredstilstand. Det anbefales, at man taler med sundhedspersonale, før man begynder at tage dette produkt eller andre kosttilskud, især hvis man har  helbredsproblemer eller tager medicin.

Om Bio Planet