Zink – hvad er det, og hvorfor er det vigtigt?
Hvad er zink?
Zink er et livsnødvendigt spormineral, som indgår i mere end 300 enzymprocesser i kroppen. Det findes naturligt i fødevarer som kød, skaldyr, fuldkorn og frø, men mange får ikke tilstrækkeligt gennem kosten – især vegetarer, ældre og personer med særlige behov. Zink bidrager til immunsystemets normale funktion, understøtter celledeling og spiller en nøglerolle i sårheling, DNA-syntese og antioxidantbeskyttelse. Derudover påvirker zink smags- og lugtesansen samt kroppens evne til at regulere inflammation.
Hvorfor er zink vigtigt?
Zink har en lang række veldokumenterede effekter, som gør det relevant for både kvinder og mænd i alle aldre. Det bidrager til at opretholde sund hud, stærke negle og normalt hår – og er derfor populært i skønhedsprodukter og ved hudproblemer som akne eller tørhed. Zink spiller desuden en vigtig rolle i hormonbalancen, herunder testosteron- og insulinniveauer, og er nødvendigt for normal fertilitet og reproduktion. Samtidig er det en nøglefaktor for kroppens evne til at bekæmpe infektioner, hvilket gør zink særlig værdifuldt i vinterhalvåret. Som antioxidant beskytter det også cellerne mod oxidativt stress og bidrager dermed til kroppens naturlige aldringsmodstand.