Hyldebær

Hyldebær er kendt for deres høje indhold af antioxidanter og vitaminer, især vitamin C, hvilket gør dem populære som et naturligt middel mod forkølelse og influenza.

Hyldebær stammer fra hyldebusken, der tilhører slægten Sambucus. Den mest almindelige art, der anvendes til medicinske og kulinariske formål, er den sorte hyld, Sambucus nigra. Hyldebær har været brugt i århundreder i folkemedicin.

Her er nogle af de mulige sundhedsmæssige fordele ved hyldebær:

Immunstyrkende: Hyldebær er kendt for at kunne styrke immunsystemet. De indeholder forbindelser, der kan stimulere immunsystemets respons og hjælpe med at bekæmpe infektioner.

Antioxidante: Hyldebær er rige på flavonoider, især anthocyaniner, som har stærke antioxidante egenskaber. Disse hjælper med at beskytte cellerne mod skader forårsaget af frie radikaler.

Gode mod forkølelse og influenza: Hyldebærprodukter som hyldebærsirup og te er blevet brugt til at reducere symptomer og varigheden af forkølelse og influenza. Nogle undersøgelser har vist, at hyldebær kan reducere varigheden af influenza med op til fire dage.

Anti-inflammatoriske: De anti-inflammatoriske egenskaber i hyldebær kan hjælpe med at reducere inflammation i kroppen, hvilket kan være gavnligt for tilstande som gigt.

Hjælper fordøjelsen: Hyldebær kan have mildt afførende egenskaber og hjælpe med at fremme en sund fordøjelse.

Om Dary Natury

Kilder

Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial af Evelin Tiralongo, Shirley S. Wee og Rodney A. Lea for National Library of Medicine. Retrieved on 11/6-2024.