Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob studerer Fødevare og Ernæring og er ved at uddanne sig til fødevareingeniør. Han skriver artikler med fokus på, hvordan krop og ernæring understøtter et bæredygtigt helbred. Hans stil er faktabaseret, praktisk og rettet mod dem, som ønsker at styrke kroppen på et solidt videnskabeligt grundlag.

Parkinsons sygdom: Sådan hjælper aerob træning hjernen

Parkinsons sygdom: Sådan hjælper aerob træning hjernen

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 5 minutter

FORSKNING | Hjerne & Sind

Et stigende antal studier viser, at motion ikke bare styrker muskler og kredsløb – det kan også beskytte hjernen. En meta-analyse af 20 randomiserede studier bekræfter, at aerob træning markant forbedrer motoriske symptomer ved Parkinsons sygdom og måske endda...

Fødevareallergi og stress

Fødevareallergi og stress

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 5 minutter

FORSKNING | Fordøjelse & Tarme

Et nyt internationalt studie viser, at fødevareallergi ikke kun påvirker kroppen – men også sindet. Over halvdelen af de adspurgte voksne og pårørende rapporterede psykologisk stress, tæt knyttet til frygten for allergiske reaktioner og behovet for konstant...

B3-vitamin mod tilbagevendende hudkræft

B3-vitamin mod tilbagevendende hudkræft

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Kræft

Et nyt stort studie viser, at nicotinamid – en form for B3-vitamin – kan mindske risikoen for hudkræft hos ældre personer, der tidligere har haft sygdommen. Effekten var tydeligst, når tilskuddet blev startet efter den første diagnose. Resultaterne peger på,...

Kan MIND diæten bremse kognitivt forfald?

Kan MIND diæten bremse kognitivt forfald?

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 5 minutter

FORSKNING | Hjerne & Sind

Middelhavsdiæt, fuldkorn og grønne grøntsager er længe blevet koblet til en sundere hjerne. Men kan en bestemt kost faktisk forebygge demens? Et klinisk studie satte den såkaldte MIND-diæt på prøve – og resultaterne var mindre overbevisende, end man havde...

Protein – hvor meget har du brug for?

Protein – hvor meget har du brug for?

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Aldring | Energi & Præstation

Vi anbefales i højere grad til at spise mere protein. Men hvor meget er nok, og hvornår bliver det for meget? Vi har forsøgt at finde svaret, og fundet ud af at svaret ændrer sig med alderen.Protein og aldring – en balancekunstProtein er kroppens byggesten. Det...

Planteprotein kan være vejen til sund aldring

Planteprotein kan være vejen til sund aldring

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 5 minutter

FORSKNING | Aldring

Protein er ikke kun vigtigt for musklerne – det kan også være nøglen til, hvordan vi ældes. Et studie baseret på data fra næsten 50.000 kvinder viser, at et højere proteinindtag i midten af livet, specielt planteprotein, hænger sammen med...

Det glymfatiske system: Hjernen renses, mens du sover

Det glymfatiske system: Hjernen renses, mens du sover

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 5 minutter

FORSKNING | Søvn & Afslapning

De fleste kender fornemmelsen af at vågne udhvilet efter en god nats søvn. Men søvnen gør mere end at give os energi – den hjælper hjernen med at rense sig selv. Forskning viser, at hjernen har sit helt eget 'affaldssystem', det glymfatiske system, som...

Influenza og kosttilskud: Kan gurkemeje og quercetin hjælpe?

Influenza og kosttilskud: Kan gurkemeje og quercetin hjælpe?

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 5 minutter

FORSKNING | Immunforsvar

Når vi taler om influenza, forkølelse og corona, er det første, de fleste tænker på, vacciner, håndsprit og hvile. Men i forskningen er der også voksende interesse for naturlige kosttilskud som gurkemeje (curcumin) og quercetin, og hvordan de måske kan...

Hvorfor toilettet måske ikke er stedet for din skærmtid

Hvorfor toilettet måske ikke er stedet for din skærmtid

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 3 minutter

FORSKNING | Fordøjelse & Tarme

Vi gør det næsten alle sammen, men taler i mindre grad om det: tager mobilen med på toilettet. En lille pause, lidt nyheder, et par reels – hvad kan der ske? Ifølge ny forskning måske mere, end vi bryder os om. For mens vi sidder og scroller, sidder vores blodkar...