Kollagen er mest kendt for at støtte hud, led og knogler. Men et nyt spansk studie viser, at det også kan hjælpe med vægttab - hvis det indtages på den rigtige måde.
Hvad er kollagen?
Kollagen er et protein, der findes naturligt i kroppen. Det udgør en stor del af hud, brusk og bindevæv. Som kosttilskud bruges det ofte til at modvirke hudaldring og ledproblemer.
Men i dette studie fra University of Navarra i Spanien blev kollagen modificeret til at kunne absorbere store mængder vand. Når det svulmer op i maven, skaber det en mæthedsfølelse - og kan potentielt hjælpe med at spise mindre.
Hvad viser forskningen?
Studiet inkluderede 64 voksne med overvægt eller fedme. De blev delt i to grupper.
Begge grupper fik råd om sund kost baseret på det mediterrane kostmønster. Men interventionsgruppen fik også to chokoladebarer dagligt - hver indeholdende 10 g modificeret kollagen.
Deltagerne skulle spise én bar 45 minutter før frokost og én før aftensmad - sammen med 250 ml vand. Det modificerede kollagen svulmede op til næsten 20 gange sin oprindelige størrelse efter kontakt med mavesyre.
Efter 3 måneder havde kollagengruppen tabt sig mere end kontrolgruppen:
- Kollagengruppen: gennemsnitligt 3 kg (3,36 % af kropsvægten)
- Kontrolgruppen: gennemsnitligt 2 kg (1,80 % af kropsvægten)
Kollagengruppen havde også større fald i blodtryk, fedtindhold i leveren og taljeomfang - alle indikatorer for vægttab. Begge grupper rapporterede et lignende kalorieindtag, men da tallene var selvrapporterede, kan små forskelle være overset. Den ekstra vægtreduktion i kollagengruppen svarer omtrent til et dagligt kalorieunderskud på ca. 100 kcal, hvilket er plausibelt, hvis mæthedseffekten har fået deltagerne til at spise en smule mindre - uden at det nødvendigvis blev registreret præcist. Derfor kan man ikke konkludere, at kollagenet havde en direkte fysiologisk effekt, men det kan have øget mæthed og dermed indirekte reduceret energientaget.
Deltagerne i kollagengruppen rapporterede, at de følte sig mindre sultne og mere mætte. Samtidig var niveauet af leptin - et hormon, der signalerer mæthed - højere i kollagengruppen ved afslutningen af studiet.
Nuancer og begrænsninger
Studiet var relativt kort (3 måneder) og havde få deltagere (64 personer). Det er derfor usikkert, om effekten holder på længere sigt.
Derudover blev kollagenet leveret som chokoladebarer, hvilket kan påvirke både smagsoplevelsen og adherence. Om effekten skyldes mæthedsfølelsen alene, eller om kollagenets peptider eller påvirkning af tarmbakterier også spiller ind, er endnu uklart.
Endelig blev studiet delvist finansieret af Viscofan SA, der producerer kollagentilskuddet. Det bør tages i betragtning, selvom forskerne også var uafhængige.
Konklusion
Modificeret kollagen kan muligvis hjælpe med vægttab ved at øge mæthedsfølelsen. Studiet viser lovende resultater, men flere, større og upartiske undersøgelser er nødvendige for at bekræfte effekten på lang sigt.
Kollagen er let tilgængeligt, billigt og uden kendte bivirkninger - hvilket gør det til en interessant mulighed for mennesker med overvægt eller fedme i fremtiden.
Kilder
Yoldi, M. L., et al. (2024). Anti-Obesity Effects of a Collagen with Low Digestibility and High Swelling Capacity: A Human Randomized Control Trial. Nutrients.
Loury, R. (2025). Can a Simple Collagen Snack Truly Support Weight Loss?. Medscape
