Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob studerer Fødevare og Ernæring og er ved at uddanne sig til fødevareingeniør. Han skriver artikler med fokus på, hvordan krop og ernæring understøtter et bæredygtigt helbred. Hans stil er faktabaseret, praktisk og rettet mod dem, som ønsker at styrke kroppen på et solidt videnskabeligt grundlag.

Quercetin og allergi: Sådan dæmper det inflammation

Quercetin og allergi: Sådan dæmper det inflammation

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 3 minutter

FORSKNING | Immunforsvar

Allergisk rhinitis – også kendt som høfeber – rammer mange og viser sig typisk som nys, kløe i næsen, tilstoppet vejrtrækning og træthed. Symptomerne skyldes ikke selve allergenet, men immunforsvarets overreaktion på ellers harmløse stoffer som...

Allergi: Hvorfor dit immunforsvar overreagerer

Allergi: Hvorfor dit immunforsvar overreagerer

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 9 minutter

FORSKNING | Immunforsvar

Mange forbinder fødevareallergi med nogle få “farlige” fødevarer som mælk, æg, nødder og fisk. Men i praksis oplever langt flere voksne symptomer fra helt andre fødevarer - ofte frugt, grøntsager, bælgfrugter og frø. For mange...

Knogler er en byggeplads – ikke et lager

Knogler er en byggeplads – ikke et lager

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 4 minutter

FORSKNING | Knogler, Led & Muskler

I årtier har rådet været det samme: Vil du undgå knogleskørhed, skal du tage kalk. Gerne i store tabletter. Men nyere forskning peger på, at denne logik er for simpel – og i nogle tilfælde direkte misvisende.Knogler er nemlig ikke døde mursten,...

Homocystein

Homocystein: Kender du hjertets skjulte fjende?

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Aldring | Hjerne & Sind | Hjerte-kar

Når vi taler om hjertesundhed og hjernens aldring, kredser samtalen ofte om kolesterol, blodtryk, motion og kost. Men der findes en mindre kendt faktor, som påvirker både blodkarrene og hjernen - og som mange aldrig får målt: homocystein.Samtidig viser ny forskning, at...

Kollagen er kroppens stillads - og det svækkes efter 40

Kollagen er kroppens stillads - og det svækkes efter 40

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 7 minutter

FORSKNING | Hud, Hår & Negle | Knogler, Led & Muskler

For mange kvinder i 40’erne og 50’erne starter det stille. Huden føles tyndere og mere tør. Kroppen mister spændstighed - selvom vægten måske er den samme. Og pludselig virker de ting, der før virkede, ikke længere helt på samme...

ADHD: Kan kosttilskud hjælpe som supplement?

ADHD: Kan kosttilskud hjælpe som supplement?

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Hjerne & Sind

Interessen for kosttilskud ved ADHD er steget markant i de seneste år. Mange forældre og voksne med ADHD leder efter muligheder, der kan supplere eller i nogle tilfælde mindske behovet for medicin - ofte med håbet om færre bivirkninger og bedre trivsel i hverdagen.Men feltet er...

Kosttilskud ved Alzheimers: Hvad siger forskningen?

Kosttilskud ved Alzheimers: Hvad siger forskningen?

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Hjerne & Sind

Når hukommelsen begynder at svigte, og Alzheimers sygdom kommer på tale, vokser interessen for kosttilskud hurtigt. Omega-3, B-vitaminer, curcumin, probiotika og ketoner nævnes ofte som mulige værktøjer til at støtte hjernen. Men feltet er komplekst, og resultaterne er...

Stive led i 40’erne: Hvad hjælper ifølge forskning?

Stive led i 40’erne: Hvad hjælper ifølge forskning?

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 7 minutter

FORSKNING | Knogler, Led & Muskler

For mange kvinder i 40’erne og 50’erne begynder kroppen at sende nye signaler. Knæene føles stive om morgenen, og trapperne, der før var lette, bider lidt fra sig. Ofte er det ikke manglende vilje eller motivation, der sætter grænsen, men leddene.Det skaber...

Kan negle afsløre din mineralstatus?

Kan negle afsløre din mineralstatus?

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen Læsetid: 4 minutter

FORSKNING | Hud, Hår & Negle

Når læger kigger på fingernegle, har det traditionelt været for at opdage tegn på sygdom, mangeltilstande eller i værste fald forgiftning. Men ny forskning tyder på, at negle kan rumme langt mere information, end vi hidtil har udnyttet.Et nyt tysk studie - Fulda...