Tang er en rig kilde til næring - en superfood, læs hvorfor

Tang er en rig kilde til næring - en superfood og erklæres som en af jordens mest kraftfulde planter. Læs hvorfor.

Få de sundhedsmæssige fordele ved tang - hvorfor det er en superfood for mennesker og dyr?

For det første har tang været en basisfødevare i mange kulturer i århundreder, men den har for nylig vundet popularitet som superfood i den vestlige verden. Højt indhold af næringsstoffer og lavt i kalorier er tang et sundt valg for både mennesker og dyr. En af de største sundhedsmæssige fordele ved tang er dens høje indhold af jod, et mineral, der er essentielt for korrekt skjoldbruskkirtelfunktion.

Skjoldbruskkirtlen spiller en afgørende rolle for stofskifte og energiproduktion, og at få nok jod er vigtigt for at opretholde en sund vægt. Tang er også en god kilde til andre mineraler såsom jern, calcium og magnesium, samt vitaminer som A, C og E. Ud over dets næringsindhold har tang vist sig at have andre sundhedsmæssige fordele. For eksempel har det vist sig at have antiinflammatoriske egenskaber, som kan være med til at reducere risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme og kræft.

Tang er også en god kilde til antioxidanter, som kan hjælpe med at beskytte kroppen mod oxidativt stress og de negative virkninger af frie radikaler. For dyr kan tang også være et gavnligt supplement til deres kost. Det er en naturlig kilde til mineraler og sporstoffer, der er vigtige for den generelle sundhed og velvære. Tang kan også bruges som et naturligt alternativ til kemisk gødning i landbruget, hvilket hjælper med at forbedre jordkvaliteten og understøtte bæredygtige landbrugsmetoder.

Overordnet set er tang en nærende og alsidig fødevare, som kan nydes af både mennesker og dyr. Uanset om du ønsker at tilføje flere næringsstoffer til din kost eller ønsker at støtte bæredygtigt landbrug, er det et godt valg at inkorporere tang i dine måltider.

VitaminSea tang som dulse flager og granulat i 113 g, samt blæretang, kombu, irisk mos og havsalat flager i 113 g kan nu købes i shoppen morethanhealth.dk

Om Vitamin Sea Seaweed

VitaminSea Seaweed er en familieejet virksomhed i Maine, USA, som drives af mand og kone – Tom og Kelly. Parret har været involveret i marineindustrien i mere end 25 år, og bor og arbejder på havet. De høster og skaber sunde, nærende produkter fra tang. Deres tang er høstet fra det kolde Nordatlanterhav, og anbefales af mange eksperter. VitaminSeas' tang er nærende, indeholder antioxidanter, calcium og adskillige vitaminer og er perfekt til alle, der følger en vegansk, vegetarisk, makrobiotisk eller rå kost, selvom alle kan opleve de sundhedsmæssige fordele ved at indtage tang VitaminSea her

Grundlæggerne af VitaminSea opdager tangs kraft

Havet er en del af deres verden, og jo mere vi forsker og lærer om tang, jo mere er vi kommet til at indse, at det er den mest kraftfulde plante på jorden. VitaminSeas' tang er nærende, indeholder antioxidanter, calcium og adskillige vitaminer og er perfekt til alle, der følger en vegansk, vegetarisk, makrobiotisk eller rå kost, selvom alle kan opleve de sundhedsmæssige fordele ved at indtage tang.

Tom og Kelly fra VitaminSea Seaweed høster, forarbejder og pakker alle deres egne produkter. Deres tang er håndhøstet af dem og deres egne licenserede høstere. De arbejder året rundt for at give deres kunder de friskeste kvalitetsprodukter. Alt hvad de fremstiller, kommer fra levende havplanter, lige ud af det kolde, uberørte hav, ud for Maines kyst - og ikke fra tang, der skylles op på kysten. De sikrer, at alt tang, de bruger, er naturligt soltørret for at bevare alle dets næringsstoffer på det højest mulige niveau.

Tang er en bæredygtig ressource

Tang er en ikke-forurenende, vedvarende og - når den høstes korrekt - en bæredygtig ressource. Tom og Kellys filosofi er, at vi skal bruge det, som jorden har givet os. I millioner af år har planter (især havplanter, som er de ældste) tilpasset sig deres omgivelser. De har udviklet forsvarsmekanismer, såsom at opbevare vand under tørke, udskille solcremer for at beskytte sig selv i solrige klimaer eller ændre deres farver for at tiltrække gavnlige arter og skjule sig fra skadelige. De har udviklet sig til at modstå vind, varme, frost, tørke og oversvømmelser. Indtil for omkring hundrede år siden var planter den vigtigste leverandør af mad, husly, medicin og personlig pleje til mennesker og dyr. De er vores bedste venner her på jorden, og de fortsætter med at give os løsninger på vores hverdagsproblemer.

VitaminSea Seaweed som virksomhed tager sig tid til at uddanne forbrugerne i, hvordan vi alle kan vende tilbage til en mere naturlig måde at eksistere på - at leve af det, naturen traditionelt har givet os, og lære mere om, hvad der vil være gavnligt for planeten og for mennesker som dens omsorgspersoner.

Vi sætter en stor ære i vores produkter...

”vores tang er omhyggeligt hentet fra det reneste, mest næringstætte vand og behandles derefter med den største omhu for at bevare al sin naturlige godhed. Du kan stole på, at når du vælger vores tang, får du det allerbedste. Og som en familieejet virksomhed med 25 års erfaring i branchen, sætter vi en ære i at tilbyde kundeservice i top og den bedst mulige indkøbsoplevelse.”

Derfor har vi valgt at samarbejde med VitaminSea Seaweed og føre udvalgte produkter i vores shop.

Vilde Nordatlantiske Dulse Flakes - er en bestseller

Dulse er rig på protein og kan prale af det højeste indhold af jern af enhver fødevarekilde, hvilket kan gøre det til en ernæringsmæssig snack for kvinder eller dem, der er anæmiske. Indeholder alle essentielle aminosyrer. Dulse tang er en fremragende kilde til: Vitamin A, C, D og E Calcium Jod Fosfor Magnesium Mangan Vitamin B1 og B2

VitaminSea dulse tang er høstet fra Maines uberørte farvande. Farven er en smuk dyb pink rose, der tørrer til en dyb vinrød. Denne røde tang er spækket med næringsstoffer, der er essentielle for hverdagen, og alle havgrøntsager er en god kilde til jod.

Kulinariske anvendelser Dulse tang har en krydret smag og er blød og sej med en unik smag og en rig rød farve. Det kræver ingen iblødsætning eller kogning. Brug rå, tørret, ristet, røget, stegt eller bagt. Tilberedes på 5 minutter (brug sesamolie) for at gøre fjerlet og sprødt. Tilføj dulse til sandwich, omeletter, saucer og sovs. Prøv også at tilføje til dressinger, salater, supper og saftige grøntsager, kartofler, bønne- og risretter, brød, gryderetter og oste! Til mellemmåltider: steges på panden og spises som 'chips’.

Find inspiration til brug af tang i madlavning direkte hos VitaminSea Seaweed. 

Find alle vores tangprodukter her.

Kilde: Viden om tangs egenskaber og om VitaminSea Seaweed.