Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie studerer Nanoscience, som praktisk talt er studiet af de mindste ting i verdenen. Hun arbejder med moderne naturvidenskab og kroppens processer på celleniveau og bidrager på bloguniverset med indlæg der kombinerer moderne ernæringsforskning med livsstilsvalg og tilskud. Hendes mål er at gøre sundhed simpelt, håndgribeligt og tilgængeligt for alle.

Amalie er tidligere gymnast og nu børneunderviser, så hun kan både lave flotte flikflak og få en stue fuld af 4-årige til at høre efter. Det sidste er klart sværest.

Ny forskning ændrer synet på din forbrænding

Ny forskning ændrer synet på din forbrænding

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Stofskifte & Vægt

Vi har længe troet, at kroppens forbrænding topper i teenageårene, falder i 20’erne og styrtdykker i 40’erne. Men et stort studie omhandlende menneskets energiforbrug viser noget helt andet. Når man måler forbrændingen præcist gennem hele livet,...

Sukker og hjernen: Den oversete sammenhæng

Sukker og hjernen: Den oversete sammenhæng

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 8 minutter

FORSKNING | Hjerne & Sind

På World Brain Day fremhævede den tyske neurologiforening (DGN) en problemstilling, som mange stadig undervurderer: At et højt indtag af sukker ikke kun påvirker blodsukkeret eller vægten, men også selve hjernens struktur og funktion. Udmeldingen kommer på baggrund...

Måltidstiming kan beskytte dit hjerte ved natarbejde

Måltidstiming kan beskytte dit hjerte ved natarbejde

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 5 minutter

FORSKNING | Hjerte-kar

Ny forskning peger på, at hvornår du spiser, kan være lige så vigtigt som hvad du spiser, særligt hvis du arbejder om natten. Skifteholdsarbejde er forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og forstyrret blodsukker, og forskere...

Sådan bryder du de madvaner, der holder dig fast

Sådan bryder du de madvaner, der holder dig fast

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 9 minutter

De fleste af os vil gerne spise sundere, købe mere bæredygtigt og leve i tråd med vores værdier. Alligevel ender hverdagen ofte med de samme vaner: Vi vælger det nemme, det velkendte og det, der føles rart lige nu. Det kan virke frustrerende - næsten som om...

De 10 mest populære kosttilskud i 2025

De 10 mest populære kosttilskud i 2025

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 6 minutter

2025 blev året, hvor mange af os havde et øget fokus på både fysisk og mental balance. Vi ville føle os stærkere, mere stabile i energien, mindre påvirkede af stress og samtidig passe bedre på knogler, led, immunforsvar og aldringsprocessen. Når vi...

Tarmsundhed og D-vitamin hænger tæt sammen

Tarmsundhed og D-vitamin hænger tæt sammen

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Fordøjelse & Tarme

D-vitamin forbindes ofte med knogler, muskler og immunsystem, men ny forskning peger på, at vitaminet har en langt bredere betydning, særligt i forhold til mave- og tarmsystemet. En voksende mængde studier viser, at lavt D-vitamin niveau kan påvirke tarmens mikrobiom, slimhindens...

Hjernen ser anderledes ud hos unge med overvægt

Hjernen ser anderledes ud hos unge med overvægt

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 4 minutter

FORSKNING | Hjerne & Sind | Stofskifte & Vægt

Et nyt forskningsprojekt fra University of Cambridge viser, at unge voksne med overvægt har en større hypothalamus end normalvægtige personer. Hypothalamus er en lille, men central del af hjernen, der blandt andet styrer sult, mæthed og kroppens hormonelle balance. Fordi den...

Gå dig til en sundere hjerne: 5000 skridt har effekt

Gå dig til en sundere hjerne: 5000 skridt har effekt

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 5 minutter

FORSKNING | Hjerne & Sind

Kan noget så simpelt som dine daglige skridt beskytte hjernen mod Alzheimers? Et nyt studie peger på, at omkring 5000 skridt om dagen kan være nok til at bremse udviklingen af tidlig Alzheimers sygdom ved at sænke ophobningen af tau-protein i hjernen, hvilket er den proces, der...

Når fedtrig kost forstyrrer tarmens bakterier og sætter kroppen på overarbejde

Når fedtrig kost forstyrrer tarmens bakterier og sætter kroppen på overarbejde

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Fordøjelse & Tarme

Vi har længe fået at vide, at fed mad fører til vægtøgning, fordi den indeholder mange kalorier. Men i dag ved forskere, at historien er meget mere nuanceret. En fedtrig kost ændrer nemlig tarmens bakterier på måder, der kan påvirke hele kroppen,...