Glutathion bliver ofte kaldt “master-antioxidanten," fordi den er central for næsten alt, der handler om cellernes overlevelse, energi og beskyttelse mod skader.
Uden glutathion kan kroppen ganske enkelt ikke håndtere oxidativt stress. Og uden kontrol over oxidativt stress stiger risikoen for inflammation, aldring, metaboliske problemer, neurologisk svækkelse og kronisk sygdom.
Det gør glutathion relevant for langt flere, end de fleste er klar over.
Hvad er glutathion – og hvorfor er det så vigtigt?
Glutathion er et lille molekyle, som dannes inde i kroppens celler. Det består af tre aminosyrer: cystein, glycin og glutamat. I modsætning til mange andre antioxidanter arbejder glutathion ikke kun “ude i blodet”, men inde i cellerne, hvor skaderne opstår.
Glutathion:
- neutraliserer frie radikaler
- beskytter cellemembraner, proteiner og DNA
- regenererer andre antioxidanter som C-vitamin og E-vitamin
- støtter leverens afgiftningsenzymer
- er afgørende for mitokondriernes energiproduktion
- regulerer immunrespons og inflammation
Når glutathionniveauet falder, bliver cellerne mere sårbare. Over tid kan det mærkes som træthed, hjernetåge, øget inflammation, langsommere restitution og nedsat stresstolerance.
Sygdomme og tilstande forbundet med lavt glutathion
Lavt glutathion ses ikke kun ved sjældne sygdomme. Det er dokumenteret på tværs af stort set alle kroniske sygdomsområder. Forskning forbinder lave glutathionniveauer med blandt andet:
- træthed og udmattelsessyndromer
- insulinresistens og type 2-diabetes
- fedtlever
- PCOS
- autoimmune sygdomme
- inflammatoriske tarmsygdomme
- hudsygdomme som psoriasis og eksem
- neurologiske lidelser
- neurodegeneration og kognitiv svækkelse
- lunge- og luftvejssygdomme
- øget oxidativ belastning ved kræft
Det betyder ikke, at glutathion “kurerer” sygdom. Men det betyder, at manglende antioxidantkapacitet er en fælles underliggende faktor, som kan forværre sygdomsforløb og symptomer.
Hvorfor får så mange mennesker glutathion-mangel?
Noget er biologisk og svært at undgå. Noget er livsstil. Glutathion falder naturligt med alderen. Men niveauerne falder også markant ved:
- kronisk stress
- dårlig søvn
- lavt proteinindtag
- ensidig eller ultraforarbejdet kost
- overvægt
- alkohol
- rygning
- medicin som paracetamol, NSAID og antibiotika
- eksponering for kemikalier og miljøgifte
- inflammation og kronisk sygdom
Især lavt proteinindtag er vigtigt. Uden nok cystein og glycin kan kroppen ganske enkelt ikke danne tilstrækkeligt glutathion – uanset hvor “sund” kosten ellers er.
Glutathion og energi – derfor mærker mange en effekt
Mange bliver overraskede over, at glutathion ikke bare handler om “antioxidanter”, men også om energi. Glutathion beskytter mitokondrierne – cellernes energifabrikker. Når mitokondrierne fungerer bedre, kan kroppen producere ATP mere effektivt. Det er en af forklaringerne på, at nogle oplever:
- mere stabil energi
- mindre udmattelse
- hurtigere restitution
- bedre stresstolerance
Det er ikke et quick fix. Men for mennesker med høj oxidativ belastning kan det være et manglende led.
Hvordan danner kroppen selv glutathion?
Glutathion dannes primært i leveren. For at produktionen fungerer, kræver det tilstrækkeligt protein (især cystein og glycin), mikronæringsstoffer som B6, B12 og folat og lav nok oxidativ belastning til, at systemet kan følge med
Problemet er, at mange mennesker forbruger glutathion hurtigere, end de kan danne det.
Fødevarer, der støtter glutathion
Nogle fødevarer indeholder glutathion direkte. Andre understøtter kroppens egen produktion.
Eksempler på fødevarer er:
- avocado
- spinat
- svampe
- mandler
- æg
- fisk og kød
- hvidløg og løg
- ingefær
- korsblomstrede grøntsager som broccoli og kål
Særligt svovlholdige fødevarer er vigtige, fordi glutathion er et svovlholdigt molekyle (Cystein-sidekæden).
Kosttilskud, der kan øge glutathion
Der er to overordnede strategier:
støtte kroppens egen produktion
tilføre glutathion direkte
Støttende næringsstoffer inkluderer C-vitamin, B-vitaminer og aminosyrer.
Når man tilfører glutathion direkte, er formen afgørende. Almindelig glutathion optages dårligt. Former med dokumenteret bedre optagelse inkluderer:
- liposomal glutathion
- S-acetyl-glutathion
- standardiserede former som Setria®
Typiske doser i studier ligger mellem 100 og 1.000 mg dagligt, afhængigt af form og formål.
Hvem kan have særlig gavn af glutathion?
Glutathion er især relevant ved:
- høj oxidativ belastning
- kronisk inflammation
- metaboliske problemer
- neurologiske symptomer
- autoimmun sygdom
- leverbelastning
- træthed og nedsat restitution
Det er generelt meget vel-tolereret. De få, der reagerer, har ofte følsomhed over for svovlforbindelser.
Det vigtigste at tage med
Glutathion er ikke et mode-fænomen, men en grundlæggende del af kroppens forsvarssystem. Når niveauerne er lave, påvirker det hele systemet: energi, immunfunktion, hjerne, lever og aldring. Når niveauerne genoprettes, får kroppen bedre arbejdsvilkår.
Dette er ikke en mirakelkur, men noget fundamentalt.
Kilder
Moretti, H. (2026). Glutathione: The Body’s Master Antioxidant + Clinical Experiences and How To Use It. The Healthy RD. Hentet d. 09/02-2026.
