Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie studerer Nanoscience, som praktisk talt er studiet af de mindste ting i verdenen. Hun arbejder med moderne naturvidenskab og kroppens processer på celleniveau og bidrager på bloguniverset med indlæg der kombinerer moderne ernæringsforskning med livsstilsvalg og tilskud. Hendes mål er at gøre sundhed simpelt, håndgribeligt og tilgængeligt for alle.

Amalie er tidligere gymnast og nu børneunderviser, så hun kan både lave flotte flikflak og få en stue fuld af 4-årige til at høre efter. Det sidste er klart sværest.

Livsstil og kognition: Sunde valg holder hjernen skarp

Livsstil og kognition: Sunde valg holder hjernen skarp

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 4 minutter

FORSKNING | Hjerne & Sind

En ny undersøgelse viser, at regelmæssig motion, sund kost og mental aktivitet er tæt forbundet med bedre kognition i alderdommen – også hos personer med tegn på Alzheimers. Livsstil ser ud til at kunne styrke hjernen og modvirke sygdom. Vi ved, at hjernen...

Intermitterende faste: Hvornår du spiser, tæller

Intermitterende faste: Hvornår du spiser, tæller

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 4 minutter

FORSKNING | Fordøjelse & Tarme | Stofskifte & Vægt

Hvad nu, hvis du ikke skulle ændre alt, du spiser – men blot hvornår du spiser det?Ny forskning viser, at intermitterende faste kan forbedre blodsukker, dæmpe inflammation og måske endda bremse aldringstegn – helt uden kalorietælling. I årtusinder har...

Kunstige sødemidler og tarmflora – den oversete sammenhæng

Kunstige sødemidler og tarmflora – den oversete sammenhæng

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Fordøjelse & Tarme | Immunforsvar

Kunstige sødemidler som aspartam, saccharin og sucralose er blevet populære alternativer til sukker, især blandt dem, der ønsker at tabe sig eller holde styr på blodsukkeret. Men selvom de er kaloriefri og ikke påvirker blodsukkeret direkte, peger flere nyere studier...

Overvægt og inflammation: En ond cirkel men kan den brydes?

Overvægt og inflammation: En ond cirkel men kan den brydes?

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 5 minutter

FORSKNING | Fordøjelse & Tarme | Stofskifte & Vægt

Er det overvægt, der skaber inflammation i kroppen? Eller er det den kroniske inflammation, der fremmer vægtøgning? Ny forskning antyder, at begge dele kan være rigtige – og at kroppens fedtceller, immunsystem og tarmflora spiller en afgørende rolle i dette...

Mikroplast: Sådan beskytter du dig med kost, vaner og viden

Mikroplast: Sådan beskytter du dig med kost, vaner og viden

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 8 minutter

FORSKNING | Detox & Organer | Hjerne & Sind | Hjerte-kar | Hormoner & Overgangsalder | Immunforsvar

Mikroplast sniger sig ind i vores celler. Men nye studier viser, at naturlige farvestoffer i bær og grøntsager kan hjælpe os med at forsvare os mod deres skadelige virkninger. Læs mere i artiklen her.  Plastpartikler er overalt – og det er langt mindre, end de fleste tror....

Sklerose: Højdosis D-vitamin kan mindske sygdomsaktivitet

Sklerose: Højdosis D-vitamin kan mindske sygdomsaktivitet

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 4 minutter

FORSKNING | Immunforsvar

Et nyt studie viser, at højdosis D-vitamin kan reducere sygdomsaktivitet hos patienter med tidlige tegn på multipel sklerose (MS). Patienter, der fik 100.000 IU D-vitamin hver anden uge, havde færre nye læsioner på MR-scanninger og en længere periode uden...

Biologisk alder kan sænkes – her er de tre nøglefaktorer

Biologisk alder kan sænkes – her er de tre nøglefaktorer

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 6 minutter

FORSKNING | Aldring

Ny forskning antyder, at omega-3, D-vitamin og motion kan bremse biologisk aldring og forlænge det aktive og sunde liv. Selvom hver af disse faktorer har individuelle fordele, er det kombinationen af dem, der giver de største resultater. Omega-3 spiller en nøglerolle og ser ud til...

Immunceller kan spille en nøglerolle i blodsukkerregulering

Immunceller kan spille en nøglerolle i blodsukkerregulering

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 3 minutter

FORSKNING | Blodsukker | Immunforsvar

Et nyt studie viser, at immunceller i tarmen kan rejse til bugspytkirtlen og stimulere produktionen af glukagon, som hjælper med at stabilisere blodsukkeret. Opdagelsen giver et nyt perspektiv på samspillet mellem immunsystemet, nervesystemet og hormonsystemet – men skaber samtidig...

Motion før kræftdiagnose øger overlevelsen

Motion før kræftdiagnose øger overlevelsen

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 3 minutter

FORSKNING | Kræft

Et nyt studie viser, at motion før en kræftdiagnose kan mindske risikoen for, at sygdommen forværres, og øge chancen for overlevelse. Selv 60 minutters fysisk aktivitet om ugen var forbundet med en markant reduktion i risikoen. Fysisk aktivitet er kendt for sine mange...