Overvægt og inflammation: En ond cirkel men kan den brydes?

FORSKNING | Fordøjelse & Tarme | Stofskifte & Vægt
26/05/2025 Læsetid: 5 minutter

Lyt til artiklen

Audio generated by DropInBlog's Blog Voice AI™ may have slight pronunciation nuances. Learn more

Er det overvægt, der skaber inflammation i kroppen? Eller er det den kroniske inflammation, der fremmer vægtøgning? Ny forskning antyder, at begge dele kan være rigtige – og at kroppens fedtceller, immunsystem og tarmflora spiller en afgørende rolle i dette komplekse samspil. Forståelsen af denne forbindelse kan blive nøglen til nye strategier mod overvægt og stofskiftesygdomme.

Når fedtcellerne bliver aktive medspillere

Før i tiden blev fedtvæv betragtet som et passivt energilager. I dag ved vi, at fedtceller er hormonelt aktive og kommunikerer med hjernen, leveren, musklerne og immunforsvaret. Men når fedtcellerne vokser – eksempelvis ved overernæring – ændrer de adfærd. De begynder at udskille signalstoffer, som fremmer inflammation og insulinresistens. Fedtvævet bliver mindre fleksibelt, mindre modtageligt for hormoner og mere tilbøjeligt til at lagre energi frem for at frigive den.

Hvad forskningen viste

Overvægt og inflammation hænger uløseligt sammen og kan forstærke hinanden gensidigt
Inflammation i fedtvæv nedsætter kroppens forbrænding og dæmper mæthedssignaler i hjernen
Mekanismer som “leaky gut”, fedtcelle-stress og lavt iltniveau i vævet (hypoksi) kan udløse inflammation
Tarmfloraen er en nøglespiller: den påvirker både energibalancen og immunaktiveringen
En fiberrig og uforarbejdet kost ændrer tarmfloraen markant – og kan føre til både vægttab og lavere inflammation

Bagom biologien – hvad handler det om?

Forskningen viser, at fedtceller fungerer som en slags “energimålere” for kroppen. Når vi spiser, vokser de og sender signalstoffer som leptin til hjernen for at regulere appetit og forbrænding. Ved fedme virker denne regulering dårligere. Fedtcellerne bliver stressede, og immunforsvaret reagerer ved at sende betændelseslignende signaler ind i fedtvævet – en stille, men skadelig form for inflammation, som over tid kan belaste kroppen.

Samtidig peger studier på, at tarmen kan lække små mængder bakterieprodukter ved fedme – hvilket yderligere aktiverer immunforsvaret. Og når mikrobiomet (tarmfloraen) er i ubalance, ændres tarmens evne til at omsætte fibre til gavnlige fedtsyrer som butyrat, der ellers beskytter mod inflammation.

Er inflammation årsag eller konsekvens?

Flere studier tyder på, at fedme i sig selv udløser inflammation. Men andre resultater peger på, at inflammation kan opstå før vægtøgningen og bidrage til lavere energiforbrug. Det klassiske “hønen eller ægget”-problem ser derfor ud til at være et både-og:

Overvægt og inflammation opretholder hinanden – og det kan forklare, hvorfor vægttab ofte er svært at opretholde, og hvorfor nogle mennesker tager på uden at spise nævneværdigt mere.

Tarmfloraens rolle i kampen mod fedme

Et af de mest interessante fund kommer fra forsøg med en “mikrobiom-forstærkende kost” (MBD), som gav deltagerne langt større variation i tarmfloraen og højere kalorieudskillelse i afføringen – uden at påvirke deres sult eller forbrænding. Denne effekt skyldes, at fiber og resistente stivelser bliver fermenteret i tyktarmen og danner kortkædede fedtsyrer, som påvirker både energibalance og inflammation positivt.

MBD’en bestod af mad med højt fiberindhold, minimalt forarbejdede råvarer og lavt indhold af raffineret sukker og fedt – meget lig middelhavskosten.

Hvad betyder det for dig?

Hvis du har svært ved at tabe dig – eller oplever, at vægten stiger uden tydelig grund – kan betændelse i kroppen være en del af forklaringen. Det handler ikke kun om kalorier. Inflammation kan forstyrre kroppens signaler og energifordeling. Derfor er det vigtigt at tænke i helhed: kost, tarmflora, bevægelse og hormonbalance.

Hvad du selv kan gøre

Spis en antiinflammatorisk kost: grøntsager, bær, fuldkorn, fisk, olivenolie, nødder
Undgå stærkt forarbejdet mad og tilsat sukker – det skader tarmfloraen og fremmer inflammation
Øg dit fiberindtag – især fra grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn
Sørg for regelmæssig bevægelse – selv let motion dæmper inflammation
Sov godt og undgå kronisk stress – begge dele spiller en rolle i inflammation
Overvej professionelle råd om præbiotika, probiotika eller kombinationsbehandlinger (fx GLP-1 + antiinflammatorisk strategi)

Konklusion

Overvægt og inflammation hænger tæt sammen – og ny forskning giver os et mere nuanceret billede af, hvorfor det er så svært at bryde cirklen. Men ved at støtte tarmfloraen, spise mere naturligt og tænke i antiinflammatorisk livsstil, kan du påvirke kroppens indre signaler og gøre det nemmere at opnå og fastholde en sund vægt.

Kilder