Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie studerer Nanoscience, som praktisk talt er studiet af de mindste ting i verdenen. Hun arbejder med moderne naturvidenskab og kroppens processer på celleniveau og bidrager på bloguniverset med indlæg der kombinerer moderne ernæringsforskning med livsstilsvalg og tilskud. Hendes mål er at gøre sundhed simpelt, håndgribeligt og tilgængeligt for alle.

Amalie er tidligere gymnast og nu børneunderviser, så hun kan både lave flotte flikflak og få en stue fuld af 4-årige til at høre efter. Det sidste er klart sværest.

Kan middelhavskost beskytte mod kræft?

Kan middelhavskost beskytte mod kræft?

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 3 minutter

FORSKNING | Kræft

Et nyt studie viser, at personer, der følger en middelhavskost, har en lavere risiko for fedmerelaterede kræftformer, især lever-, nyre- og tyktarmskræft. Risikoen var lavest blandt dem, der fulgte kosten mest konsekvent, og sammenhængen var uafhængig af vægt...

Mikroplast i Hudpleje: Hvorfor det skal ud!

Mikroplast i Hudpleje: Hvorfor det skal ud!

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 3 minutter

FORSKNING | Hud, Hår & Negle

Mikroplast findes overalt omkring os. Hvert år produceres over 460 millioner ton plastik, og en stor del af det nedbrydes til mikroskopiske partikler, som vi ikke kan se med det blotte øje.  Disse små plastpartikler bruges også i hudplejeprodukter for at give en bedre konsistens,...

Spiser du dig til mildere psoriasis?

Spiser du dig til mildere psoriasis?

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 3 minutter

FORSKNING | Hud, Hår & Negle

Et nyt studie fra Storbritannien viser, at din kost kan have betydning for, hvor slemme dine psoriasis-symptomer er. Folk, der spiste sundere, oplevede mildere symptomer, mens dem med en mindre sund kost ofte havde mere alvorlige hudsymptomer. Forskere undersøgte 257 personer med psoriasis og...

Plastik i hjernen: Den skjulte trussel?

Plastik i hjernen: Den skjulte trussel?

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 3 minutter

FORSKNING | Hjerne & Sind

Plastik er overalt i vores hverdag – fra vandflasker til fødevareemballage. Ny forskning offentliggjort i Nature Medicine har nu påvist, at mikro- og nanoplastik ikke kun ophobes i lunger og lever, men også i hjernen – i højere koncentrationer end noget andet organ....

Kaffe og tarmflora: Ny overraskende sammenhæng

Kaffe og tarmflora: Ny overraskende sammenhæng

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen Læsetid: 4 minutter

FORSKNING | Fordøjelse & Tarme

Kaffe er en af verdens mest konsumerede drikke og har længe været forbundet med potentielle sundhedsfordele. En ny undersøgelse offentliggjort i "Nature Microbiology" viser, at kaffeindtag er forbundet med en specifik tarmbakterie, Lawsonibacter asaccharolyticus. Dette...