Astma hos personer med overvægt opfører sig ofte anderledes – og reagerer dårligere på standardbehandling. Nu peger ny forskning på, at det ikke kun handler om kilo, men om hvilke fedtsyrer kosten indeholder.
Et nyt studie publiceret i Science Translational Medicine viser, at en kost rig på mættede fedtsyrer - som især findes i smør, fedt kød, forarbejdede fødevarer og nogle mejeriprodukter - kan øge betændelsestilstande i lungerne og forværre en særlig form for astma, kendt som fedmeassocieret astma (OAA).
En anderledes type astma
Astma hos personer med overvægt er ofte anderledes end den mere kendte allergiske astma. Denne type astma er typisk mere betændelsespræget, reagerer dårligere på almindelig astmamedicin og kan være sværere at behandle. Man har længe vidst, at overvægt påvirker kroppens immunforsvar, men det har været uklart, om selve kosten – og ikke kun vægten – også spiller en direkte rolle.
Hvad undersøgte forskningsstudiet?
I forsøget fik mus enten en kost med meget fedt eller en almindelig kost i 12 uger. Bagefter undersøgte forskerne, hvad der skete i musenes lunger – især hvordan immunforsvarets celler reagerede.
De kiggede særligt på nogle immunceller, som normalt er med til at beskytte lungerne og holde vævet sundt. Men under belastning, for eksempel ved en fedtrig kost, kan disse celler i stedet begynde at bidrage til betændelse.
Musene, der fik meget fedt, udviklede tydeligere betændelse i luftvejene. Samtidig ophobede lungecellerne bestemte typer mættet fedt – især stearinsyre. Det satte gang i kroppens inflammationssystem og øgede produktionen af signalstoffer, som er kendt for at forværre betændelse i lungerne.
Fedttype betyder mere end fedtmængde
Et af de mest opsigtsvækkende fund var, at én bestem type mættet fedt, stearinsyre, alene kunne forværre lungeinflammation og nedsætte lungefunktionen – selv uden tydelig vægtøgning. Det tyder på, at mættet fedt kan påvirke immunforsvaret direkte og ikke kun via overvægt.
Til gengæld havde en anden type fedt den modsatte virkning. Oliesyre, som blandt andet findes i olivenolie, var forbundet med mindre betændelse i luftvejene. Det peger på, at det ikke bare handler om, hvor meget fedt man spiser – men hvilken type fedt kosten består af. Balancen mellem forskellige fedtsyrer kan altså være med til enten at dæmpe eller forstærke betændelse i lungerne.
Fundene genfindes hos mennesker
For at teste relevansen hos mennesker analyserede forskerne lungevæv fra personer med fedmeassocieret astma. Her fandt de de samme tegn på et overaktivt immunforsvar og betændelsesprocesser i lungerne, som de havde set hos musene. Det styrker sammenhængen mellem kost, immunreaktioner og hvor alvorlig astmaen bliver.
Hvad betyder det i praksis?
Studiet er for tidligt til at give konkrete kostråd som behandling af astma. Men det peger på en vigtig sammenhæng: det, vi spiser, kan påvirke betændelsen i lungerne – uanset kropsvægt.
For sundhedspersonale og forskere betyder det, at astma hos personer med overvægt ikke bare er “almindelig astma plus ekstra kilo”. Det er en type astma med sine egne biologiske kendetegn, og derfor kan der på sigt blive brug for andre behandlingsstrategier end dem, der bruges i dag.
Konklusion
Astma handler ikke kun om lungerne, men også om, hvordan kroppen reagerer på det, vi spiser. Denne forskning tyder på, at visse typer mættet fedt kan øge betændelse i lungerne, mens umættede fedtsyrer kan have en mere beskyttende effekt. Det giver et nyt perspektiv på, hvordan kost kan spille en rolle i udviklingen og sværhedsgraden af kronisk lungesygdom.
Kilder
- McCright, S. J., et al. (2025). Dietary saturated fatty acids promote lung myeloid cell inflammasome activation and IL-1β-mediated inflammation in mice and humans. Science translational medicine. Hentet d. 15/1-2026.
- Splete, H., et al. (2025). High-Fat Diet May Drive Lung Inflammation in Obesity-Associated Asthma. Medscape. Hentet d. 15/1-2026.
