Amalie Tornhøj Petersen

Amalie Tornhøj Petersen

Amalie studerer Nanoscience, som praktisk talt er studiet af de mindste ting i verdenen. Hun arbejder med moderne naturvidenskab og kroppens processer på celleniveau og bidrager på bloguniverset med indlæg der kombinerer moderne ernæringsforskning med livsstilsvalg og tilskud. Hendes mål er at gøre sundhed simpelt, håndgribeligt og tilgængeligt for alle.

Amalie er tidligere gymnast og nu børneunderviser, så hun kan både lave flotte flikflak og få en stue fuld af 4-årige til at høre efter. Det sidste er klart sværest.

Mikroplast: Sådan beskytter du dig med kost, vaner og viden

Mikroplast: Sådan beskytter du dig med kost, vaner og viden

Detox & Organer, Hjerne & Sind, Hjerte-kar, Hormoner & Overgangsalder, Immunforsvar

Mikroplast sniger sig ind i vores celler. Men nye studier viser, at naturlige farvestoffer i bær og grøntsager kan hjælpe os med at forsvare os mod deres skadelige virkninger. Læs mere i artiklen her. Plastpartikler er overalt – og det er langt mindre, end de fleste tror. Nogle partikler er på...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
18. maj 2025  ·  7 min læsning
Sklerose: Højdosis D-vitamin kan mindske sygdomsaktivitet

Sklerose: Højdosis D-vitamin kan mindske sygdomsaktivitet

Immunforsvar

Et nyt studie viser, at højdosis D-vitamin kan reducere sygdomsaktivitet hos patienter med tidlige tegn på multipel sklerose (MS). Patienter, der fik 100.000 IU D-vitamin hver anden uge, havde færre nye læsioner på MR-scanninger og en længere periode uden sygdomsforværring sammenlignet med placebogruppen.D-vitamin har længe været tænkt at spille en...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
5. maj 2025  ·  3 min læsning
Biologisk alder kan sænkes – her er de tre nøglefaktorer

Biologisk alder kan sænkes – her er de tre nøglefaktorer

Aldring

Ny forskning antyder, at omega-3, D-vitamin og motion kan bremse biologisk aldring og forlænge det aktive og sunde liv. Selvom hver af disse faktorer har individuelle fordele, er det kombinationen af dem, der giver de største resultater. Omega-3 spiller en nøglerolle og ser ud til at være nødvendig for, at...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
1. maj 2025  ·  5 min læsning
Immunceller kan spille en nøglerolle i blodsukkerregulering

Immunceller kan spille en nøglerolle i blodsukkerregulering

Blodsukker, Immunforsvar

Et nyt studie viser, at immunceller i tarmen kan rejse til bugspytkirtlen og stimulere produktionen af glukagon, som hjælper med at stabilisere blodsukkeret. Opdagelsen giver et nyt perspektiv på samspillet mellem immunsystemet, nervesystemet og hormonsystemet – men skaber samtidig debat blandt eksperter. Blodsukkerregulering er en af kroppens mest præcise processer. Men...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
29. apr. 2025  ·  3 min læsning
Motion før kræftdiagnose øger overlevelsen

Motion før kræftdiagnose øger overlevelsen

Kræft

Et nyt studie viser, at motion før en kræftdiagnose kan mindske risikoen for, at sygdommen forværres, og øge chancen for overlevelse. Selv 60 minutters fysisk aktivitet om ugen var forbundet med en markant reduktion i risikoen.Fysisk aktivitet er kendt for sine mange sundhedsfordele, men kan det også gøre en forskel,...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
26. apr. 2025  ·  2 min læsning
Kan middelhavskost beskytte mod kræft?

Kan middelhavskost beskytte mod kræft?

Kræft

Et nyt studie viser, at personer, der følger en middelhavskost, har en lavere risiko for fedmerelaterede kræftformer, især lever-, nyre- og tyktarmskræft. Risikoen var lavest blandt dem, der fulgte kosten mest konsekvent, og sammenhængen var uafhængig af vægt og kropsfedtfordeling.Middelhavskosten er kendt for sine mange sundhedsfordele, men kan den også...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
25. apr. 2025  ·  2 min læsning
Mikroplast i Hudpleje: Hvorfor det skal ud!

Mikroplast i Hudpleje: Hvorfor det skal ud!

Hud‚ Hår & Negle

Mikroplast findes overalt omkring os. Hvert år produceres over 460 millioner ton plastik, og en stor del af det nedbrydes til mikroskopiske partikler, som vi ikke kan se med det blotte øje. Disse små plastpartikler bruges også i hudplejeprodukter for at give en bedre konsistens, øge holdbarheden og skabe en glat...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
18. apr. 2025  ·  2 min læsning
Spiser du dig til mildere psoriasis?

Spiser du dig til mildere psoriasis?

Hud‚ Hår & Negle

Et nyt studie fra Storbritannien viser, at din kost kan have betydning for, hvor slemme dine psoriasis-symptomer er. Folk, der spiste sundere, oplevede mildere symptomer, mens dem med en mindre sund kost ofte havde mere alvorlige hudsymptomer.Hvad handlede studiet om?Forskere undersøgte 257 personer med psoriasis og spurgte ind til deres...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
18. apr. 2025  ·  2 min læsning
Plastik i hjernen: Den skjulte trussel?

Plastik i hjernen: Den skjulte trussel?

Hjerne & Sind

Plastik er overalt i vores hverdag – fra vandflasker til fødevareemballage. Ny forskning offentliggjort i Nature Medicine har nu påvist, at mikro- og nanoplastik ikke kun ophobes i lunger og lever, men også i hjernen – i højere koncentrationer end noget andet organ. Dette rejser alvorlige spørgsmål om, hvordan plastforurening...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
17. apr. 2025  ·  2 min læsning
Kaffe og tarmflora: Ny overraskende sammenhæng

Kaffe og tarmflora: Ny overraskende sammenhæng

Fordøjelse & Tarme

Kaffe er en af verdens mest konsumerede drikke og har længe været forbundet med potentielle sundhedsfordele. En ny undersøgelse offentliggjort i "Nature Microbiology" viser, at kaffeindtag er forbundet med en specifik tarmbakterie, Lawsonibacter asaccharolyticus. Dette antyder, at bestemte fødevarer kan påvirke sammensætningen af tarmens mikrobiom og dermed potentielt spille en...

Amalie Tornhøj Petersen
Amalie Tornhøj Petersen
10. apr. 2025  ·  3 min læsning