UPF'er: Spis det, hvis du vil ældes hurtigere
FORSKNING | Aldring
Et nyere studie forbinder indtagelse af ultraforarbejdede fødevarer (UPF’er) som sodavand, forarbejdet kød og søde eller salte snacks med hurtigere biologisk aldring. Forskerne målte 36 biomarkører i blodet, hvilket indikerer, at det ikke kun er det dårlige næringsindhold, men også andre faktorer, der...