Skal vi alle droppe gluten?
FORSKNING | Fordøjelse & Tarme
Gluten findes i brød, pasta og mange andre helt almindelige fødevarer. Hos nogle mennesker kan et af glutenproteinerne, gliadin, påvirke tarmens barriere og aktivere immunsystemet – men effekten er meget forskellig fra person til person. Så bør alle egentlig...