Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob Farkas Binderup Hansen

Jacob studerer Fødevare og Ernæring og er ved at uddanne sig til fødevareingeniør. Han skriver artikler med fokus på, hvordan krop og ernæring understøtter et bæredygtigt helbred. Hans stil er faktabaseret, praktisk og rettet mod dem, som ønsker at styrke kroppen på et solidt videnskabeligt grundlag.

Fedtstoffer og helbred - sådan vælger du de rigtige typer

Fedtstoffer og helbred - sådan vælger du de rigtige typer

Aldring

Ny forskning viser, at det ikke handler om at undgå fedt i kosten, men om at vælge de rigtige typer. Plantebaserede fedtstoffer er forbundet med lavere dødelighed, mens animalsk fedt kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdom.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
23. jun. 2025  ·  4 min læsning
Kreatin tilskud: Gavnligt for krop og sind i alle aldre

Kreatin tilskud: Gavnligt for krop og sind i alle aldre

Energi & Præstation

Kreatin tilskud er længe blevet forbundet med muskelopbygning hos unge mænd i fitnesscenteret. Men ny forskning viser, at kreatin kan noget langt mere – og at det måske burde være et basis-tilskud for alle, særligt kvinder og ældre. Et omfattende forskningsreview af 685 kliniske studier har netop konkluderet: Kreatin er både sikkert og sundhedsfremmende.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
23. jun. 2025  ·  4 min læsning
MASLD og E-vitamin - Højere indtag kan beskytte leveren

MASLD og E-vitamin - Højere indtag kan beskytte leveren

Detox & Organer

Forskning viser, at et højere indtag af E-vitamin, både via kosten og som tilskud, kan være forbundet med lavere risiko for fedtlever (MASLD). Effekten er størst hos personer uden forhøjet kolesterol.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
23. jun. 2025  ·  3 min læsning
Ældre får mere motion gennem samtale og fællesskab

Ældre får mere motion gennem samtale og fællesskab

Energi & Præstation, Hjerne & Sind

Et nyt studie viser, at ældre, der taler med andre om deres træning, bevæger sig markant mere – og holder fast i vanen et helt år efter. Deltagerne, der talte med andre om træning, øgede deres daglige aktivitetsniveau med op til 28 minutter og over 1.000 ekstra skridt – sammenlignet...

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
16. jun. 2025  ·  3 min læsning
Derfor er morgenkaffe måske det sundeste valg

Derfor er morgenkaffe måske det sundeste valg

Hjerte-kar

Kaffe er for mange en uundværlig del af morgenrutinen. Og måske er der mere visdom i den vane, end vi tror. Et nyt, stort studie viser nemlig, at morgenkaffe, altså kaffe drukket tidligt på dagen, er forbundet med lavere risiko for tidlig død. For ikke alene hvor meget kaffe vi drikker, men også hvornår vi drikker den, ser ud til at spille en rolle for helbredet.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
9. jun. 2025  ·  4 min læsning
D3-vitamin: Et vitamin mod aldring?

D3-vitamin: Et vitamin mod aldring?

Aldring

Vi bliver alle ældre. Det mærker vi i led og hud, men også helt inde i cellerne sker der langsomt nedslidning. Her spiller nogle særlige DNA-strukturer en hovedrolle: telomererne. De er kroppens biologiske ur, og D3-vitamin kan måske være med til at skrue lidt ned for tempoet.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
9. jun. 2025  ·  3 min læsning
D-vitamin og muskler: Derfor mister du styrke med alderen

D-vitamin og muskler: Derfor mister du styrke med alderen

Aldring, Knogler‚ Led & Muskler

D-vitamin og muskler hænger tættere sammen, end mange tror. Selvom D-vitamin ofte forbindes med knogler, viser ny forskning, at det spiller en vigtig rolle for at bevare muskelmassen, især når vi bliver ældre. 

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
9. jun. 2025  ·  3 min læsning
Søvnproblemer? Magnesium kan være bedre end melatonin

Søvnproblemer? Magnesium kan være bedre end melatonin

Søvn & Afslapning

Søvnproblemer rammer op mod halvdelen af alle ældre, og løsningen virker enkel: Tag et tilskud af melatonin. Men er det den bedste løsning – og virker det for alle? En ny undersøgelse peger på, at magnesium måske er et bedre valg.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
2. jun. 2025  ·  3 min læsning
Tør AMD: Kosttilskud viser lovende effekt

Tør AMD: Kosttilskud viser lovende effekt

Syn

Ny forskning viser, at det velkendte AREDS2-supplement med antioxidanter og zink ikke kun forebygger, men også kan bremse udviklingen af tør aldersrelateret makuladegeneration (AMD) – selv når sygdommen er fremskreden.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
2. jun. 2025  ·  3 min læsning
Kan vi bremse aldring ved at fjerne zombieceller?

Kan vi bremse aldring ved at fjerne zombieceller?

Aldring

Med alderen samler vi skader i kroppen. Ikke kun i led og organer – men helt ned på celleniveau. En bestemt type celler, kaldet senescente celler, har vakt stor opmærksomhed i aldringsforskningen de seneste år. De deler sig ikke længere, men nægter at dø. I stedet bliver de hængende i vævet og udskiller skadelige stoffer, som kan forværre aldring og sygdom.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
2. jun. 2025  ·  4 min læsning
Type 2-diabetes: Naturlige stoffer sænkede blodsukker markant

Type 2-diabetes: Naturlige stoffer sænkede blodsukker markant

Blodsukker

Et nyt eksperimentelt lægemiddel, HTD1801, sænkede langtidsblodsukker (HbA1c) med op til 0,7 procentpoint og reducerede fasteblodsukker med 18,4 mg/dL hos personer med type 2-diabetes – uden vægtøgning og med få bivirkninger. Stoffet er en kemisk sammensmeltning af to naturlige forbindelser: berberin og UDCA. Og netop disse to kan du allerede få som tilskud – og bruge som en funktionel tilgang til blodsukkerkontrol.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
26. maj 2025  ·  3 min læsning
Ultraforarbejdede fødevarer øger risikoen for tidlig død

Ultraforarbejdede fødevarer øger risikoen for tidlig død

Hjerte-kar

Ny forskning viser, at et højt indtag af ultraforarbejdede fødevarer (UPF) er forbundet med øget risiko for for tidlig død – især i højindkomstlande, hvor disse produkter udgør en stor del af kosten.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
26. maj 2025  ·  3 min læsning
Sund aldring: Ny forskning afslører kostens betydning

Sund aldring: Ny forskning afslører kostens betydning

Aldring

Et stort nyt studie viser, at kosten spiller en afgørende rolle for sund aldring – og at det aldrig er for sent at gøre en forskel for helbredet, selv senere i livet.

Jacob Farkas Binderup Hansen
Jacob Farkas Binderup Hansen
19. maj 2025  ·  3 min læsning