Hvide Morbær

Økologiske tørrede hvide morbær fra Bio Planet er en sød og naturlig snack med et højt indhold af kostfibre. Produktet består af 100% tørrede hvide morbær og kan spises alene eller bruges som ingrediens i blandt andet salater, grød, bagværk og hjemmelavede frugtretter.

Morbærrene har en mild, sød smag og en blød, let sej konsistens og de indeholder 14 g kostfibre og 11 g protein pr. 100 g.

Hvad er hvide morbær?

Hvide morbær er frugterne fra morbærtræet Morus alba, som har oprindelse i Asien og i dag dyrkes flere steder i verden. Frugterne kan spises friske eller tørrede og har en naturligt sød smag.

Tørrede hvide morbær indeholder naturligt kostfibre, protein og forskellige plantestoffer, herunder polyfenoler og flavonoider. Sammensætningen har gjort morbær interessante i ernæringsmæssig forskning.

I litteraturen omtales hvide morbær ofte i relation til:

• Kostfibre og fordøjelse: Hvide morbær har et naturligt højt indhold af kostfibre og indgår derfor ofte i sammenhænge med fokus på fiberindtag og fordøjelse.
• Glukoseomsætning: Morbær og plantestoffer fra Morus alba er undersøgt i relation til kroppens håndtering af glukose og de processer, der indgår i blodsukkerregulering.
• Polyfenoler og flavonoider: Hvide morbær indeholder naturligt forskellige polyfenoler og flavonoider, som har gjort frugten interessant i forskning i plantebaserede fødevarer.
• Oxidative processer: Plantestoffer fra morbær er undersøgt for antioxidativ aktivitet og i relation til oxidative processer.

Advarsel: effekten af hvide morbær kan variere fra person til person, og resultaterne kan afhænge af en persons kost, livsstil og helbredstilstand. Det anbefales, at man taler med sundhedspersonale, før man begynder at tage dette eller andre kosttilskud, især hvis man har helbredsproblemer eller tager medicin.

Om Bio Planet