Jordskokke & Mælkebøtterod-kaffe

Økologisk jordskokkekaffe med mælkebøtterod fra Dary Natury er et plantebaseret alternativ til traditionel kaffe. Drikken er fremstillet af ristet jordskokkerod og mælkebøtterod samt afrundet med kardemomme, kanel og nellike, som giver en fyldig og aromatisk smag.

Blandingen består af 60% ristet jordskokkerod og 37% ristet mælkebøtterod samt økologiske krydderier. Den kan brygges som en varm drik og nydes både alene eller med mælk og sødning efter smag.

Hvad er jordskokkekaffe?

Jordskokkekaffe fremstilles af ristede og malede jordskokker, som giver drikken en karakteristisk ristet smag. Jordskokker indeholder naturligt inulin, som er en opløselig kostfiber, der findes i flere rodfrugter og planter.

I denne blanding kombineres jordskok med ristet mælkebøtterod, som ligeledes naturligt indeholder inulin og en række planteforbindelser. 

I litteraturen omtales jordskok og mælkebøtterod ofte i relation til:

• Inulin: Jordskok og mælkebøtterod er naturlige kilder til inulin, som er en af de mest undersøgte opløselige kostfibre inden for ernæringsforskning.
• Kostfibre: Inulin indgår i forskning om kostfibre, fermentering og samspillet med tarmens mikroorganismer.
• Plantestoffer: Mælkebøtterod indeholder naturligt forskellige planteforbindelser, som har gjort planten interessant i ernæringsmæssig forskning.

Advarsel: effekten af kaffe med jordskok og mælkebøtterod kan variere fra person til person, og resultaterne kan afhænge af en persons kost, livsstil og helbredstilstand. Det anbefales, at man taler med sundhedspersonale, før man begynder at tage dette produkt eller andre kosttilskud, især hvis man har helbredsproblemer eller tager medicin.

Om Dary Natury