- Beskrivelse
Jordskok stammer fra Nordamerika. Urten kom til Europa i begyndelsen af det 17. århundrede, og dens næringsrige rodknolde blev en af de vigtigste kilder til kulhydrater. Jordskokker blev erstattet af kartofler i det 18. århundrede, men oplever nu en renæssance.
Perfekt som ingrediens i pandekager, koteletter, kager og som en tilføjelse til saucer og supper.
Ingredienser: Økologisk Jordskokkemel, 500g.
Opbevares et tørt og køligt sted.