Blæretang

Blæretang er en brun tangart, der traditionelt har været anvendt som fødevare i Nordeuropa. Fellov Blæretang består af tørret Fucus vesiculosus fra Halsnæs i Kattegat og kan bruges som en naturlig ingrediens i madlavningen.

Fellov Blæretang indeholder 20 g tørret blæretang fra danske farvande. Tangen udblødes inden brug og kan derefter blandt andet anvendes til chips, i gryderetter og i boller. 

Hvad er blæretang?

Blæretang er en naturligt forekommende brunalge langs de danske kyster. Som andre tangarter indeholder den naturligt forskellige mineraler og andre forbindelser fra havmiljøet. Tang kan blandt andet indeholde jod, men indholdet kan variere afhængigt af blandt andet art, årstid og voksested. Fødevarestyrelsen anbefaler derfor, at tang indgår som en del af en varieret kost og udblødes inden brug. 

Blæretang omtales i litteraturen i relation til:

• Naturligt indhold af jod: Blæretang kan naturligt indeholde jod. Indholdet i tang kan dog variere, og Fødevarestyrelsen anbefaler udblødning af tang inden indtag for at reducere jodindholdet. 
• Marine plantestoffer: Som brunalge indeholder blæretang naturligt en række forbindelser, herunder polysakkarider og pigmenter, som er karakteristiske for brunalger.

Advarsel: Effekten af blæretang kan variere fra person til person, og resultaterne kan afhænge af en persons kost, livsstil og helbredstilstand. Det anbefales, at man taler med sundhedspersonale, før man begynder at tage dette produkt eller andre kosttilskud, især hvis man har helbredsproblemer eller tager medicin. Personer der tager blodfortyndende medicin anbefales at konsultere læge inden indtagelse af dette produkt. 

Om Fellov