
- Beskrivelse
- Anvendelse
- Ingredienser
Fermenteret selleri er blevet brugt på forskellige måder gennem århundreder.
Det bruges til at understøtte og detoxe leveren og galdeblæren, og samtidig reducerer det inflammation.
I oldtidens grækenland brugte de gamle grækere det sågar til at styrke atleternes performance og ydeevne.
Fordele ved fermenteret sellerijuice over ikke-fermenteret:
- Probiotika i fermenteret sellerijuice - versus ikke fermenteret - forbedrer de aktive ingredienser i selleri som polyfenoler, flavonoider, C-vitamin og SOD.
- Det fremmer et sundt fordøjelsessystem.
- Beskytter mod inflammation og betændelsestilstande.
- Virker smertedæmpende.
- Er antiviral og antibakteriel.
- Er en antioxidant.
- Skaber en balance mellem mikrobiel flora i tarmene.
- Hjælper immunsystemet.
- Modvirker diabetes.
Studier viser, at probiotika i fermenteret sellerijuice forbedrer de aktive ingredienser i selleri som polyfenoler, flavonoider, C-vitamin og SOD. Det forhindrer vægtstigning, dyslipidæmi og hyperglykæmi og undertrykker visceral fedtophobning. Samtidig ændrer det sammensætningen af tarmmikrobiota, da det øger de gavnlige tarmbakterier som Lactobacillus, Ruminococcaceae_UCG-014, Faecalibaculum og Blautia, mens det mindsker skadelige tarmbakterier som Alloprevotella and Helicobacter.
Kilder: Journal for Food & Function, issue 19, 2021. Beneficial impacts of fermented celery juice on obesity prevention and gut microbiota modulation.
Dosering: Drik 1 dl fermenteret selleri-juice på tom mave, gerne om morgenen.
Anbefalet opbevaring: Opbevares på køl ved 4-8 grader Celsius. Efter åbning, drik inden for 7 dage.
98,8% økologisk, fermenteret bladselleri*, krydderier* (*certificeret økologisk)
Upasteuriseret produkt. Produkt til direkte forbrug.
Ernæringsværdi pr 100 ml
- Energi: 210 kJ / 23 kcal
- Fedt: 0,3 g
- inklusive mættede fedtsyrer: <0,1 g
- Kulhydrater: 1,3 g
- heraf sukkerarter: 0,2 g
- Protein: 0,5 g
- Salt: 1,0 g