Græskarkerner har en lang historie, der går tilbage til Oaxaca-højlandet i Mexico for over 7.500 år siden.
På tværs af mange kulturer er de blevet brugt som et folkemiddel til at behandle:
- Urinvejs- og blæreinfektioner
- Højt blodtryk og blodsukker
- Nyresten
- Parasitter som orme
Nyere forskning bekræfter, at græskarkerner har en imponerende næringsprofil, der gavner mange aspekter af dit helbred. De er en rig kilde til protein, umættede fedtsyrer, vitaminer og mineraler, der reducerer:
- risiko for kroniske sygdomme, herunder kræft
- antiinflammatoriske fordele
- reducerer risiko for diabetes
- modvirker kræftceller
- forbedrer hjertefunktionen
- forbedrer søvnen
Anvendelse
Græskarkerner er en god snack i sig selv og kan nemt tilføjes mange måltider og opskrifter, fx:
- Tilføj dem til smoothies
- Bland dem i granola, yoghurt eller korn
- Brug dem til at tilføje noget ekstra crunch til en salat
- Pynt på supper, kyllingeretter eller pasta
- Blend dem med andre ingredienser i en dip som hummus, pesto eller guacamole
- Bag dem i småkager og brød
Pga. deres høje kalorieindhold, begræns en portionstørrelse til omkring 25-30 g.
Ingredienser: 100% økologiske, mørkegrønne græskarkerner* (* certificeret økologisk ingrediens)
Ernæringsværdi pr 100 g
- Energi - 2289 kJ / 552 kcal
- Fedt - 42 g
- inklusive mættede fedtsyrer - 7,0 g
- Kulhydrater - 3,2 g
- inklusive sukkerarter - 2,8 g
- Protein - 36 g
- Salt - 0 g
Ingen sukker, glutenfri, bio certificeret, vegansk.
Ingrediensernes oprindelsesland: Kina
Producent: Bio Planet - brown serien, Polen