Wakame Tang, Øko, 25 g

Wakame Tang, Øko, 25 g

Forhandler
Porto Muinos
Normalpris
15,00 kr
Udsalgspris
15,00 kr
Normalpris
29,00 kr
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Anvendelse
  • Ingredienser

OBS! UDLØBSDATO 04.2021

Økologisk certificeret wakame-tang fra det spanske familiefirma Porto-Muinos. Denne tang er håndhøstet i sit naturlige miljø på Galiciens kyst (Biscayabugten og portugisiske farvande).

Tang er ikke en plante, som man måske skulle tro, men store alger, også kaldt makroalger.

Wakame har været kendt og elsket i det asiatiske køkken gennem århundreder og findes i dag i mange landes køkkener rundt om i verden.

Wakame har en mild havsmag, der minder om østers. Algen er gyldent brun-gul og bliver grøn, når den opvarmes.

Rent kulinarisk har wakame - og tang generelt - en dyb umamismag, som vi ellers primært kender fra kød og lagrede produkter, og det gør, at tang fungerer som en smagsforstærker i dine retter.

Når vi spiser tangplanter - havets grøntsager - får vi gavn af den gode næring, de indeholder, bl.a. vitaminer og mange sundhedsfremmende mineraler.

Hvordan du bruger tang

Tænk på tang som en grøntsag, en havgrøntsag. Nogle smager mere som grøntsag, andre mere af havet.

Tænk også på skaldyr og fisk, og hvordan de bruges i mange forskellige kombinationer; i gryderetter, risretter, supper, salater, røræg, pasta. Her kan du også bruge tang.

Prøv dig frem. Bare start langsomt og tilfør dine retter alle de gode egenskaber ved tang; mineraler, vitaminer, smag, aroma, hav og liv. Masser af liv.

En del tang er lækkert brugt som ingrediens i fyldet til en sandwich og fungerer også godt i boller og andet bagværk.

Put lidt wakame i din smoothie for at øge næringsværdien og booste smagen.

Findelt, tørret wakame er også velegnet i pizzaer og tærter.

Ingredienser: Tørret Wakame* (Undaria pinnatifida) 100%. (*Certificeret økologisk)

Opbevares tørt og uden for direkte sollys.

OBS: Hvis tang rummer spor af giftstoffer, når den kommer ind i kroppen, bliver de ved med at være bundet til den, og den samler flere til sig undervejs og forlader kroppen uden at give nogen forurening videre til os. (Den Medicinske Seer)