Vilde Nordatlantiske Blæretang Flager, 113 g

Vilde Nordatlantiske Blæretang Flager, 113 g

Forhandler
VitaminSea Seaweed
Normalpris
149,00 kr
Udsalgspris
149,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Anvendelse
  • Ingredienser

VitaminSea Seaweed blæretang er høstet fra Maines uberørte farvande i USA. Den vokser i tidevandszonen og er en kort, bladrig plante med luftblærer. Denne tang er en meget velafbalanceret brun tang og giver en god kilde til vitaminer, mineraler og sporstoffer, der er nødvendige for at leve et sundt liv. Det bruges oftere i sundheds- og skønhedsapplikationer. Spækket med vitamin K, C, protein, jod, brom, fosfor og store mængder magnesium. Se vores udvalg af tang her.

Brune tang er brune, fordi de har høje koncentrationer af carotenoider såsom gullig-brun fucoxanthin. Denne gruppe omfatter nogle af de største havplanter, nogle af dem en del af store undervandsskove. Selvom de er grupperet som 'brune', kan deres farve variere mellem nuancer af brun, gullig-brun og olivengrønt. De mest populære spiselige arter af brun tang fra Maine i USA er: Kombu, Blæretang, Wakame/Alaria og Kelp/Digitata.

VitaminSea Seaweed er en familieejet virksomhed. De har været involveret i marineindustrien i mere end 25 år, og bor og arbejder på havet. De høster og skaber sunde, nærende produkter fra tang. Deres tang er høstet fra det kolde Nordatlanterhav.

Havet er en del af deres verden, og jo mere de forsker og lærer om tang, jo mere er de kommet til at indse, at det er den mest kraftfulde plante på jorden. Deres tang er nærende, indeholder antioxidanter, calcium og adskillige vitaminer og er perfekt til alle, der følger en vegansk, vegetarisk, makrobiotisk eller rå kost, selvom alle kan opleve de sundhedsmæssige fordele ved at indtage tang.

De høster, forarbejder og pakker alle deres egne produkter. Deres tang er håndhøstet af dem og deres egne licenserede høstere. De arbejder året rundt for at give deres kunder de friskeste kvalitetsprodukter. Alt hvad de fremstiller, kommer fra levende havplanter, lige ud af det kolde, uberørte hav, ud for Maines kyst - og ikke fra tang, der skylles op på kysten. De sikrer, at alt tang, de bruger, er naturligt soltørret for at bevare alle dets næringsstoffer på det højest mulige niveau. Tang er en ikke-forurenende, vedvarende og - når den høstes korrekt - en bæredygtig ressource.

Deres filosofi er, at vi skal bruge det, som jorden har givet os. I millioner af år har planter (især havplanter, som er de ældste) tilpasset sig deres omgivelser. De har udviklet forsvarsmekanismer, såsom at opbevare vand under tørke, udskille solcremer for at beskytte sig selv i solrige klimaer eller ændre deres farver for at tiltrække gavnlige arter og skjule sig fra skadelige. De har udviklet sig til at modstå vind, varme, frost, tørke og oversvømmelser. Indtil for omkring hundrede år siden var planter den vigtigste leverandør af mad, husly, medicin og personlig pleje til mennesker og dyr. De er vores bedste venner her på jorden, og de fortsætter med at give os løsninger på vores hverdagsproblemer.

VitaminSea Seaweed som virksomhed tager sig tid til at uddanne forbrugerne i, hvordan vi alle kan vende tilbage til en mere naturlig måde at eksistere på - at leve af det, naturen traditionelt har givet os, og lære mere om, hvad der vil være gavnligt for planeten og for mennesker som dens omsorgspersoner.

Det tørrede tang kan du drysse som granulat i brøddej eller ud over det meste kød, hvor det styrker umami-smagen. Det gælder ikke mindst i fiskeretter og i vegetarretter, hvor du ved at tilsætte tang kan fremelske en markant umami. Tangen hører også hjemme i det søde køkken - eksempelvis i en hjemmelavet flødeis eller sammen med mørk chokolade. Du kan hælde kogende vand over de fine, friske topskud og drikke som te. Blæretangens frugtlegemer kan du skære af, rense og blanchere og fylde med for eksempel hummerkød som små ravioli-snacks fra havet. Eller skær dem fri og lav tangkapers af dem ved at salte og dernæst sylte dem.

Opbevaring: Opbevares i et tørt mørkt område, som et skab, væk fra direkte sollys.

Ingredienser: Vilde Nordatlantiske Blæretang Flager 100%.

Producent: VitaminSea Seaweed, 10 Snow Canning Road, Unit 18, Scarborough, ME 04074, USA

Oprindelsesland: USA

Dansk