Tapiokamel, Øko, 400 g

Tapioka er stivelsesholdigt mel udvundet fra kassavaplantens rodknolde. Den har ikke en karakteristisk smag og lugt og ændrer derfor ikke retternes smag.

Anbefales til glutenfri bagning af kager, brød, småkager. Den kan tilsættes gelé, budding, mejeriprodukter og frugtprodukter.

Den er også perfekt som jævning i supper og saucer og som vegansk æggeerstatning i bl.a. plantefars, brød og kager.