- Beskrivelse
Tapioka er stivelsesholdigt mel udvundet fra kassavaplantens rodknolde. Det har ikke en karakteristisk smag og lugt og ændrer derfor ikke retternes smag. Anbefales til glutenfri bagning af kager, brød, småkager. Det kan tilsættes gelé, budding, mejeriprodukter og frugtprodukter. Det er også perfekt som jævning i supper og saucer og som vegansk æggeerstatning i bl.a. plantefars, brød og kager.
Ingredienser: Økologisk Tapiokamel. Glutenfri.
Opbevares et tørt, køligt sted.