Ras el Hanout, Øko, 60 g

Ras el Hanout, Øko, 60 g

Forhandler
Lebensbaum
Normalpris
49,00 kr
Udsalgspris
49,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Anvendelse
  • Ingredienser

Bogstaveligt talt "toppen af ​​værkstedet", Ras el Hanout er en marokkansk krydderiblanding, der indeholder for det meste over 30 ingredienser. Marokkanske krydderiforhandlere tager det som et æressted at tilbyde deres kunder den bedste og mest ønskelige version af Ras el Hanout i området. Der er butikker, der producerer en skræddersyet blanding til specielle kunder, der kan indeholde hash og endda en spansk flue. 

Økologisk pioner siden 1979. Lebensbaum-te, kaffe og krydderier kommer 100% fra økologisk landbrug.

Lebensbaum er overbeviste om, at denne sofistikerede form for landbrug er en forudsætning for naturlig mad af høj kvalitet. Men det handler om mere end dette: for hvert solgt produkt stiger antallet af marker, der opdrættes økologisk. Lebensbaum fremmer således en form for landbrug, der forstår, hvordan de kan bevare deres naturressourcer, mens de producerer fødevarer af enestående kvalitet.

Lebensbaum køber på oprindelsesstedet, fordi kvalitet har rødder, og de ønsker at ledsage oprettelsen af ​​deres produkter lige fra starten. De ser leverandørrelationer som langsigtede kvalitetsbaserede partnerskaber. Sammen former de hele værdikæden fra marken via forarbejdningen i deres produktionsanlæg, helt til det færdige produkt klar til salg. 

Opbevaring: Ras el Hanout opbevares bedst i et lufttæt glasbeholder et køligt, mørkt sted væk fra sollys og varme. 

Anvendelse: Ras el Hanout minder noget om karry med sine krydrede smagsoplevelser, og du kan også dufte plantens aroma og en generel intens eftersmag. Den er ekstremt alsidigt, og når den tilsættes til kylling og grøntsager, efterlader den det gyldent og tilføjer skarpere toner til retten. En halv teskefuld tilsat til couscous eller en kop ris eller grød under madlavningen forbedrer deres sædvanlige eftersmag. En interessant idé kan være at drysse krydderiet på hele skiver grillet fårekød. Den bruges til Tajin ret med kød (lam, fjerkræ, fårekød) og grøntsager serveret med couscous.

Ingredienser: Koriander*, Spidskommen*, Peber*, Løg*, Ingefær*, Gurkemeje*, Kanel*, Timian*, Havsalt, Hvidløg*, Merian*, Rosmarin*, Kardemomme*, Stjerneanis* , Peber*, Allehånde*, Chili*, Lime*, Nelliker*. (*Certificeret økologisk)

Opbrindelsesland: Tyskland

Allergener: Kan indeholde spor af sennep og selleri.