Lægger produkt i din indkøbskurv
Lucernespirer, også kaldet alfalfaspirer, er en af de mest næringsrige spirer man kan dyrke. De indeholder mange mineraler og vitaminer samt potein. De indeholder også vigtige aminosyrer og hele 8 enzymer som er gode for fordøjelsen. Se vores udvalg af spirer her.
Spirer er et særdeles godt kosttilskud, specielt i vintermånederne, da de har et rigt indhold af vitaminer, mineraler, enzymer, protein og meget andet - alt efter type af spire. Generelt er de også meget fedtfattige. Spirer kan anvendes i salater, wokretter, sandwiches, eller let ristede i for eksempel olivenolie og vendt i pesto og serveret over en pastaret.
Anvendelse: Spirer kan anvendes i salater, wokretter, sandwiches, eller let ristede i for eksempel olivenolie og vendt i pesto og serveret over en pastaret. Dyrkning: Frøene lægges i blød natten over. Den næste dag spredes de ud i spirebakken. Hav i tankerne at spirerne vil vokse til det firedobbelte i løbet af spiringen. Hæld derfor ikke for mange frø i samme bakke. Lad dem derefter spire et lyst sted med god udluftning ved rumtemperatur. Skyl spirerne 2-3 gange dagligt indtil de er fuldstændigt spiret. Spiretid: Spirerne er klar i løbet af 4-6 dage. Opbevaring: Spirer kan opbevares i køleskab i op til to uger, alt efter type af spire. De opbevares bedst i en spirepose, da de ved opbevaring i plastpose eller lukket boks ikke kan ånde og derved kan blive slimede og fordærves. I en spirepose kan spirerne ånde og samtidig holder stoffet på fugtigheden. Posen beskytter også spirerne mod lys. Spireposen kan lukkes med det indsyede bånd.
