Laurbærblade, Øko, 10 g

Laurbærblade, Øko, 10 g

Forhandler
Dary Natury - Krydderier
Normalpris
12,00 kr
Udsalgspris
12,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Anvendelse
  • Ingredienser

Laurbæren, også kendt som laurbærtræet, kommer fra Lilleasien, hvorfra den spredte sig til Middelhavsområderne og derefter til andre lande med et lignende klima. Legenden siger, at en fe ved navn Delphi tyggede eller inhalerede dampene fra brændende laurbærblade for at komme ind i en visionær transe. Denne plante var kendt i det antikke Grækenland og Rom, hvor kejsere, digtere og helte bar laurbærkranse.

Læger modtog også en laurbærkrans, der blev betragtet som et universalmiddel for alle lidelser. Laurelkranse var også kendt for atleterne i det antikke Grækenland, da de var priserne for de triumferende vindere af de olympiske lege fra 776 f.Kr. I dag pryder laurbærkranse grand prix-vindere. Man mente, at laurbæret sørgede for sikkerhed, beskyttet mod guddomme, der var ansvarlige for torden og lyn. Kejser Tiberius bar altid en laurbærkrans under en storm.

Det græske ord for laurbær er "daphni", der henviser til myten om Daphne, der blev omdannet til et laurbærtræ af Gaia, der ønskede at hjælpe hende med at flygte fra Apollo, der forsøgte at såre hende. Apollo beskrev træet som helligt og gjorde det til et symbol på ære. I dag er plantens forhold til ære og ære til stede i symbolikken for ordet "laurbær".

Tidligere fulgte urter mennesker overalt. I dag glemmer vi nogle gange, hvor meget kraft de gemmer på, og hvor godt vores liv kan være.

Dary Natury ønsker at give urterne tilbage til vores hverdag ved at skabe naturlige, økologiske produkter af høj kvalitet. De har den holdning, at det, der kommer fra naturen, må være det bedste for vores helbred.

Dary Natury er en virksomhed, der i mange år har haft en vigtig position på det polske og nu også europæiske marked for naturlægemidler og økologiske varer.

Deres hovedkvarter ligger i den lille landsby Koryciny i den sydlige del af Podlasie – den reneste region i Polen. Den gamle urtetradition lever stadig i disse rene og smukke områder, hvor folk i generationer har samlet lægeplanter og udnyttet deres gode egenskaber.

Råmaterialerne til Dary Naturys produkter kommer hovedsageligt fra Polen, men de importerer eksotiske plantesorter fra næsten hele verden – og kun fra certificerede plantager uden miljøforurening. Folkene bag Dary Natury er drevet af deres kærlighed til naturen.

Opbevaring: Hvis vi opbevarer hele bladene i lufttætte beholdere væk fra sollys, bevarer de deres smag i op til to år.

Anvendelse: Hele blade bruges ofte til madlavning og knuste eller malede blade bruges til at forbedre madens smag. 

Laurbærblade er meget udbredt over hele verden. Oftest kan vi finde dem i supper, saucer, gryderetter, baner-bouillon og daube - dvs. i provensalsk gryderet. Det er en fremragende krydderurter til fisk, kød og fjerkræ. Laurbær er ofte inkluderet i eddike syltede agurk.

Ingredienser: Laurbærblade* 100%. (*Certificeret økologisk)

Opbrindelsesland af ingredienserne: Polen

Dansk