Dild, Øko, 30 g

Dild, Øko, 30 g

Forhandler
Dary Natury - Krydderier
Normalpris
15,00 kr
Udsalgspris
15,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Anvendelse
  • Ingredienser

Ordet "dill", som betyder dild på engelsk, kommer fra den nordiske "dilla", hvilket betyder "at sove", og det er fordi dild te anbefales til søvnløshed.

Dild kommer fra Europa, er russernes favorit og kan dyrkes selv i nærheden af ​​polarcirklen. Både frøene og bladene er spiselige. Dild var kendt som en medicinsk urt til de gamle grækere og romere - soldater påførte brændte frø på deres sår og fremskyndede deres heling.

Middelalderens Europa fulgte ikke med dyrkning af dild - den blev brugt til kærlighedsdrikke, til forbandelser og til beskyttelse mod hekseri. At flytte dildposen over hjertet blev anset for at være en effektiv beskyttelse mod alle forbandelser.

Tidligere fulgte urter mennesker overalt. I dag glemmer vi nogle gange, hvor meget kraft de gemmer på, og hvor godt vores liv kan være.

Dary Natury ønsker at give urterne tilbage til vores hverdag ved at skabe naturlige, økologiske produkter af høj kvalitet. De har den holdning, at det, der kommer fra naturen, må være det bedste for vores helbred.

Dary Natury er en virksomhed, der i mange år har haft en vigtig position på det polske og nu også europæiske marked for naturlægemidler og økologiske varer.

Deres hovedkvarter ligger i den lille landsby Koryciny i den sydlige del af Podlasie – den reneste region i Polen. Den gamle urtetradition lever stadig i disse rene og smukke områder, hvor folk i generationer har samlet lægeplanter og udnyttet deres gode egenskaber.

Råmaterialerne til Dary Naturys produkter kommer hovedsageligt fra Polen, men de importerer eksotiske plantesorter fra næsten hele verden – og kun fra certificerede plantager uden miljøforurening. Folkene bag Dary Natury er drevet af deres kærlighed til naturen.

Opbevaring: Tørret dild opbevares bedst i et lufttæt glasbeholder et køligt, mørkt sted væk fra sollys og varme. 

Anvendelse: Dild, som de fleste planter, bruges til bejdsning. Det er til stede i denne form i Nordamerika såvel som i Europa, hvor det i århundreder har været kendt som en ingrediens af surkål, syltede agurker, og forskellige typer eddike. Det er især populært i Rusland og Skandinavien, hvor det bruges som en ingrediens i hov-bouillon og fiskesauce samt som krydderi til marineret laks, gryderetter og supper.

Dild bruges på samme måde som spidskommen - den drysses på kager og brød, især rug. Den skal bruges i moderation, fordi smagen kan overvælde maden. Smagen af ​​dild passer godt til alle slags yoghurt og flødesauce.

Dild høstes efter blomstring - dens smag er stærkere med et antydning af anis, mere aromatisk end ung dild. Blomsterstande og frø bruges ofte til at krydre krebs og forskellige typer pickles.

Ingredienser: Dild* 100%. (*Certificeret økologisk)

Opbrindelsesland af ingredienserne: Polen

Dansk