Dadelsukker, Øko

Dadelsukker er noget af det bedste frugtsukker, du kan få. Sukkeret fremstilles ved at tørre og kværne hele, udstenede økologiske dadler. Sukker, der er produceret på denne måde, indeholder fibre og mineraler ligesom frugten, blot ikke så meget væde.

Den antioxiderende effekt i dadelsukker er mange gange større end i hvidt sukker og majssirup. For jo mindre sukker bliver forarbejdet eller raffineret, desto flere mineraler og stoffer, der giver planterne deres farve, indeholder sukkeret. Stofferne øger den antioxiderende effekt, hvilket mindsker beskadigelsen af celler i kroppen.

Brug med fordel dadelsukker i kager, cookies og småkager. Du kan også drysse daddelsukker på din varme grød sammen med nødder og bær.

Økologisk dadelsukker har en let sød smag med et strejf af karamel. Det giver sødme til alt og er den perfekte tilføjelse til kager, desserter, yoghurt, mysli og orientalske retter. Sukkeret opløses ikke i kolde og varme drikke.