Ceylon Kanel Stødt, Øko

Ceylon Kanel Stødt, Øko

Forhandler
Dary Natury - Krydderier
Normalpris
16,00 kr
Udsalgspris
16,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Anvendelse
  • Ingredienser

Kanel er barken på et tropisk stedsegrønne træ. Der er mange kanelarter, de to vigtigste sorter er Cinnamomum cassia (kinesisk kanel) og Cinnamomum zeylanicum (Ceylon kanel) med mindre kumarin.

Indfødt i Sri Lanka, den bedste kanel vokser langs kyststrimlen nær Colombo. I det gamle Egypten blev kanel brugt medicinsk og som tilsætningsstof til drikkevarer. Den var også kendt i middelalderens Europa, hvor den sammen med ingefær var den grundlæggende ingrediens i mange opskrifter.

Tidligere fulgte urter mennesker overalt. I dag glemmer vi nogle gange, hvor meget kraft de gemmer på, og hvor godt vores liv kan være.

Dary Natury ønsker at give urterne tilbage til vores hverdag ved at skabe naturlige, økologiske produkter af høj kvalitet. De har den holdning, at det, der kommer fra naturen, må være det bedste for vores helbred.

Dary Natury er en virksomhed, der i mange år har haft en vigtig position på det polske og nu også europæiske marked for naturlægemidler og økologiske varer.

Deres hovedkvarter ligger i den lille landsby Koryciny i den sydlige del af Podlasie – den reneste region i Polen. Den gamle urtetradition lever stadig i disse rene og smukke områder, hvor folk i generationer har samlet lægeplanter og udnyttet deres gode egenskaber.

Råmaterialerne til Dary Naturys produkter kommer hovedsageligt fra Polen, men de importerer eksotiske plantesorter fra næsten hele verden – og kun fra certificerede plantager uden miljøforurening. Folkene bag Dary Natury er drevet af deres kærlighed til naturen.

Opbevaring: Som andre krydderier i pulverform mister kanel sin smag hurtigt, så den skal købes i små mængder og opbevares væk fra lys i lufttætte beholdere.

Anvendelse: Kanel bruges i vid udstrækning til madlavning som et supplement til kager, bagværk, frugtdesserter og passer godt til æbler og pærer. Den er populær i mellemøstlige og nordafrikanske retter. Den er en ingrediens i karry og garam masala. Kan bruges til gløgg, cremer og sirup. Den største importør af kanel fra Sri Lanka er Mexico, hvor den bruges i kaffe, chokolade og te.

Ingredienser: Stødt Ceylon Kanel* 100%. (*Certificeret økologisk)

Opbrindelsesland af ingredienserne: Sri Lanka