Basilikum, Øko, 25 g

Basilikum, Øko, 25 g

Forhandler
Dary Natury - Krydderier
Normalpris
13,00 kr
Udsalgspris
13,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Anvendelse
  • Ingredienser

Basilikum er en lille busk med karakteristiske afrundede grønne blade. Blomstringsperioden er i slutningen af ​​juli og august. Denne urt har en behagelig smag og duft. Dens duft er god mod afvisning af insekter. 

Navnet på denne urt kommer fra det græske ord basileus, som betyder konge. Tidligere troede man, at kun en konge kunne vælge denne plante. I det antikke Rom henviste navnet Basilescus på den anden side til basilisken. I denne periode blev basilikum betragtet som en talisman mod udyret. Basilikum blev dyrket allerede i det gamle Egypts tid, den var også til stede i den kristne kultur. Ifølge apokryferne var det basilikum, der voksede op nær Jesu Kristi grav efter hans opstandelse.

Basilikum dukkede op på det europæiske kontinent under Alexander af Macedons regeringstid og har været kendt i Polen siden det 16. århundrede. I den moderne tradition i Frankrig er basilikum helliget til St. Annie, gartnerens skytshelgen. Gennem århundreder er basilikum blevet en af ​​de mest berømte urter, der ikke kun bruges i madlavning, men også i medicin.

Tidligere fulgte urter mennesker overalt. I dag glemmer vi nogle gange, hvor meget kraft de gemmer på, og hvor godt vores liv kan være.

Dary Natury ønsker at give urterne tilbage til vores hverdag ved at skabe naturlige, økologiske produkter af høj kvalitet. De har den holdning, at det, der kommer fra naturen, må være det bedste for vores helbred.

Dary Natury er en virksomhed, der i mange år har haft en vigtig position på det polske og nu også europæiske marked for naturlægemidler og økologiske varer.

Deres hovedkvarter ligger i den lille landsby Koryciny i den sydlige del af Podlasie – den reneste region i Polen. Den gamle urtetradition lever stadig i disse rene og smukke områder, hvor folk i generationer har samlet lægeplanter og udnyttet deres gode egenskaber.

Råmaterialerne til Dary Naturys produkter kommer hovedsageligt fra Polen, men de importerer eksotiske plantesorter fra næsten hele verden – og kun fra certificerede plantager uden miljøforurening. Folkene bag Dary Natury er drevet af deres kærlighed til naturen.

Opbevaring: Tørret basilikum opbevares bedst i en lufttæt glasbeholder et køligt, mørkt sted væk fra sollys og varme. 

Anvendelse: Aromaen af ​​basilikum gør den til det perfekte supplement til tomater (ofte benævnt "tomaturt"). Derudover er det en god tilføjelse til aubergine, courgette og spinat. Ved at tilsætte basilikum i de sidste 30 minutters madlavning forbedrer vi smagen af ​​bælgfrugtsupper (ærter, linser). Den passer ligeledes godt til fjerkræ, gryderetter, saucer og pates. 

Basilikum er basisingrediensen i pesto, hvis øvrige ingredienser er parmesan, pinjekerner, hvidløg, salt og olie.

Basilikum er en del af de provensalske urter.

Ingredienser: Basilikum* 100%. (*Certificeret økologisk)

Opbrindelsesland af ingredienserne: Polen