Anama Honning, 250 g
Anama Honning, 250 g
  • Indlæs billede til gallerivisning Anama Honning, 250 g
  • Indlæs billede til gallerivisning Anama Honning, 250 g

Anama Honning, 250 g

Forhandler
Healing Island
Normalpris
189,00 kr
Udsalgspris
189,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Anvendelse

  • Ingredienser

Ikariahonning er rå, ufiltreret, uopvarmet og flydende – lige fra naturen!

Anamahonningen er lys og cremet og har en mild smag af karamel og marcipan. Honningen er baseret på vild lyng.

Ikarianere er glade for deres bier og omtaler dem ofte som alkymister. De har i generationer brugt dette flydende guld som dagligt kosttilskud og som naturens egen medicin mod alskens skavanker.

Øen Ikaria, som også kaldes Healing Island, er en blue zone – et af de 5 steder i verden, hvor befolkningen lever 12 år længere og raskere end gennemsnittet. 

Den paradisiske ø vrimler med vilde urter, buske og blomster — og store pinjeskove i bjergene. Øen er ekstremt frodig og siges at have Grækenlands største biodiversitet. Familierne dyrker små jordlodder — biodynamisk, økologisk og naturligt, helt uden brug af pesticider. Der findes ikke konventionelt landbrug på øen.

Forskere fra Athens Universitet har undersøgt udvalgte urter, som er udbredte på Ikaria. Studierne viser et væsentligt større indhold af potente æteriske olier end andre steder i Middelhavet.

Bierne får deres nektar fra sar, salvie, timian, citronverbena, vild mynte, myrte, vild lavendel, rosmarin, vild lyng, johannesbrødtræ, strandroser, jordbærtræ, mandeltræ, citrontræ, appelsintræ, fyrretræ, pæretræ, kastanietræ, oliventræ, cedertræ, mastictræ og mange andre vilde og naturligt forekomne vækster og blomster.

Når honningen høstes efterlades et forråd til bierne, derfor får bierne ikke sukkervand som erstatning, som det er tilfældet i fx Danmark — dermed er produktionen bæredygtig og bierne sunde.


100 % wildflower honning fra Ikaria