Amarantmel, Øko, 400 g

Amarantmel, Øko, 400 g

Forhandler
Bio Planet - Mel
Normalpris
25,00 kr
Udsalgspris
25,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms.

  • Beskrivelse
  • Beskrivelse

Amarant har været dyrket i Sydamerika allerede 5.000 år før vor tidsregning. Det var dengang hovedkilden til kulhydrater for aztekerne og mayaerne. Planten havde også stor religiøs betydning for dem. I dag har denne urt også fundet vej til mere vestlige himmelstrøg, og dens smukke blomster er kilden til de frø, vi spiser som korn eller maler til mel.

Amarantfrø har et højt indhold af proteiner og indeholder aminosyren lysin, der er vigtig for opbygningen af kroppens celler. Amarantfrø er også rige på umættede fedtsyrer.

Amarantmel tilfører bagværk en lidt nøddeagtig smag og går meget godt sammen med andre melsorter. Brug fx amarantmel sammen med andre glutenfri melsorter til brød og boller.

Anbefales til kager, pandekager, pasta og som en værdifuld tilføjelse til brød.

Ingredienser: Amarantmel* 100%. Glutenfri. (*Certificeret økologisk)

Opbevares et tørt, køligt sted.