- Beskrivelse
- Anvendelse
- Ingredienser
Wilderness Poets’ økologiske ahornsukker er et naturligt produkt fremstillet af ahornsirup. Siruppen udvindes af saften fra amerikanske ahorntræer fra delstaten Vermont i det nordøstlige USA lige på grænsen til Canada.
Når ahornsaften er tappet fra ahorntræerne i det tidlige forår, koges den ind og bliver til en lysebrun flydende sirup med en delikat og aromatisk smag, der bl.a. er meget populær oven på amerikanske pandekager.
Koger du siruppen yderligere ind, ender du med at få gyldne krystaller, som knuses til sukker. Dette sukker har en dyb, varm og fyldig smag, der passer godt i bagværk som f.eks. muffins, tærter og vafler.
For at tilføre en lækker ahornsødme kan du drysse lidt ahornsukker på din morgengrød, putte det i kaneltoasts, i varme drikke og i bagte eller rå desserter.
Ahornsukker er sødere end rørsukker og strækker derfor længere. Det har et lavere glykæmisk indeks, et højt indhold af antioxidanter og er rig på vitaminer og mineraler, bl.a. zink, mangan, kalium og calcium.
Ahornsukker tilfører ekstra god smag til dine varme drikke, det er lækkert som drys på morgengrøden og myslien, i bagte eller rå desserter og i kaneltoasts. Det er også velegnet i kager og småkager og til glasur.
Ahornsukker er sødere end almindeligt sukker og er derfor drøjere i brug.
Opbevares tørt og køligt.
Ingredienser: Krystalliseret Ahornsirup* (som fint pulver). (*Certificeret økologisk)
- USDA Økologisk, Ikke-GMO, Vegansk, Glutenfri
Bemærk: Pakket i et anlæg, der behandler forskellige nødder (ikke jordnødder).